Ernährung und Gallensteine

Einführung

Die Steine ​​der Gallenblase sowie der Gallengänge (des Ductus cysticus, des Choledochus aber auch des Pankreasgangs) stellen die häufigsten Erkrankungen und / oder Komplikationen der Gallenwege dar; außerdem scheinen (neben einer individuellen Veranlagung) sowohl das Auftreten als auch die Prävention von Rückfällen stark von der Ernährung des Probanden abhängig zu sein.