Diät bei Ösophagitis

Ösophagitis

Ösophagitis ist eine entzündliche Läsion, die das Gewebe der Speiseröhre betrifft.
Die Speiseröhre gehört zum Verdauungstrakt und stellt den Gang dar, der (dank einer peristaltischen Wirkung) Nahrung vom Mund in den Magen transportiert.

Ösophagitis kann Schmerzen und Schluckbeschwerden sowie Brustschmerzen verursachen.
Die Ursachen, für die es auftritt, sind auf die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD), Infektionen, Autoimmunität, die Einnahme bestimmter oraler Medikamente und einige Allergien zurückzuführen.
Die Behandlung einer Ösophagitis hängt von der zugrunde liegenden Ursache und der Schwere der Gewebeschädigung ab. Bei gastroösophagealem Reflux ist meistens eine Diät erforderlich.
Unbehandelt kann eine Ösophagitis die Schleimhaut schädigen, die normale Funktion der Speiseröhre beeinträchtigen und verschiedene Komplikationen (Narbenbildung, Strikturen und Schluckbeschwerden) verursachen.

Ösophagitis und GERD

Normalerweise wird der saure Mageninhalt durch eine Klappenstruktur, den unteren Ösophagussphinkter, von der Speiseröhre isoliert.

Wenn dieses Ventil nicht richtig schließt oder sich nicht rechtzeitig öffnet, kann Mageninhalt in die Speiseröhre zurückfließen und einen gastroösophagealen Reflux verursachen.
Wenn saurer Reflux häufig oder kontinuierlich auftritt, wird die Erkrankung als gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) bezeichnet.
Die Hauptkomplikationen im Zusammenhang mit dieser Pathologie stellen chronische Entzündungen und Gewebeschäden dar. Denken Sie daran, dass GERD mit dem Auftreten des Barrett-Ösophagus zusammenhängt, der wiederum für Speiseröhrenkrebs prädisponiert.

Reflux-Ösophagitis

Für die Vorbeugung und Behandlung der Refluxösophagitis ist zweifellos der Ernährungs- und Verhaltensfaktor der wichtigste Faktor.
Risikofaktoren für eine Refluxösophagitis sind:

• Hiatushernie: manchmal angeboren oder ernährungsunabhängig, manchmal aber auch durch falsche Ernährungsgewohnheiten
• Nachtfütterung: typisch für Abend-/Nachtarbeiter; zum Beispiel Catering-Techniker
• Alle Mahlzeiten, die vor dem Schlafengehen eingenommen werden (einschließlich Mittagessen, gefolgt von Nachmittagsschlaf)
• Zu große Portionen und Mahlzeiten
• Schwer verdauliche Mahlzeiten
• Schädliche Nährstoffmoleküle
• Zu kalte oder zu heiße Speisen
• Rauchen
• Enge Kleidung im Bauch, besonders zu den Mahlzeiten
• Magensäure
• Betonen.

So organisieren Sie die Diät