Das Fleisch des Truthahns wird hauptsächlich verzehrt, während die Eier und das fünfte Viertel (Innereien wie Leber und Herz, aber auch Hals und Keulen) eine entschieden weniger "kommerzielle Bedeutung" haben. Nicht jeder weiß, dass der ursprünglich wilde Truthahn im wild hat dunkleres Fleisch, wie das von Wild (schwarzes Fleisch), aber wenn es aufgezogen wird, wird es sehr hell und nimmt alle Eigenschaften von Geflügel in Gefangenschaft an.
Gezüchteter Truthahn ist ein weißes Fleisch, das in die erste grundlegende Lebensmittelgruppe fällt, da es eine Nahrungsquelle für Proteine mit hohem biologischen Wert, spezifische Vitamine und Mineralstoffe ist. Es eignet sich für die meisten Diäten, einschließlich kalorienarmer Ernährung, Ernährungstherapie gegen bestimmte Stoffwechselerkrankungen usw.
-quando-preoccuparsi.jpg)
