Herausgegeben von Doktor Roberto Uliano
Die häufigste Ursache für Adipositas ist ein Anstieg des Kalorieneinkommens im Vergleich zu den Ausgaben und folglich ein unzureichender Energieverbrauch im Vergleich zu Ihrer Ernährung die unmittelbarste Methode, um den Energiehaushalt auszugleichen, hat jedoch den Nebeneffekt, dass die Magermasse und einige Komponenten des Stoffwechsels verringert werden, was später näher untersucht wird. und in einigen Fällen zu einer Verzerrung der Ess- und Lebensgewohnheiten führen. Ein wichtiger Aspekt, der von Patienten heute noch wenig beachtet wird, ist die Erhöhung des Energieverbrauchs durch Beeinflussung des gesamten Stoffwechsels. In diesem Artikel erfahren wir mehr über den Stoffwechsel in all seinen Aspekten und wie er gesteigert werden kann.
Stoffwechsel in seiner klassischen Definition entspricht dem Energieaufwand des Organismus für alle seine lebenswichtigen Funktionen.Die Zellen, Gewebe, Organe (Leber, Muskel, Gehirn, Herz usw.) führen ihre Aktivitäten durch die in der Ernährung gespeicherte Energie aus Der Stoffwechsel besteht im Wesentlichen aus vier Komponenten:
- GRUNDUMSATZ;
- THERMOGENETISCHE WIRKUNG VON LEBENSMITTELN (TID);
- ADAPTIVE THERMOGENESE;
- ENERGIEAUSGABEN PRO AKTIVITÄT".
Der Grundumsatz
Der Grundumsatz stellt den minimalen Energieaufwand für das Überleben des Organismus dar. Er stellt 65-75% des Gesamtstoffwechsels dar. Obwohl der Grundumsatz auf die wesentlichen Aktivitäten der Organe (Snc, Leber, Herz und andere Organe) zurückzuführen ist, seine Unterschiede zwischen den einzelnen Personen hängen hauptsächlich von der Muskulatur, der Körperoberfläche und der fettfreien Masse ab (magere Masse ist alles, was kein Fettgewebe ist.) Frauen haben einen niedrigeren Grundumsatz als Männer (5-10% weniger) aufgrund einer geringeren Menge an magere Masse und mehr Fettgewebe Der Grundumsatz sinkt sowohl bei Männern als auch bei Frauen in jedem Lebensjahrzehnt um ca. 2-3%, da die magere Masse durch Fettgewebe ersetzt wird, das von Natur aus einen energetisch niedrigeren Stoffwechsel hat. Regelmäßige körperliche Bewegung, sowohl Kraft als auch Ausdauer, kann den Grundumsatz um 8% steigern und seiner Abnahme entgegenwirken. Ernährung mit zunehmendem Alter. Während des Trainings kann sich der Muskelstoffwechsel um das bis zu 120-fache erhöhen.
Die wichtigsten Faktoren, die den Grundumsatz beeinflussen, sind unten aufgeführt.
Schilddrüsenhormone (Thyroxin und Trijodthyronin) in maximalen Mengen (Thyrotoxikose) erhöhen den Stoffwechsel um bis zu 50% -100%, während ihr Mangel (Hypothyreose) ihn enorm reduziert. Denn Schilddrüsenhormone induzieren in vielen Körperzellen eine Beschleunigung chemischer Reaktionen.Die funktionelle Klimaanpassung (sekretiert mehr dieser Hormone bei kaltem Wetter oder weniger bei Hitze) trägt zu Unterschieden im Stoffwechsel bei gefunden bei Menschen, die in verschiedenen geografischen Regionen leben; zum Beispiel haben Menschen, die in arktischen Ländern leben, einen um 10-20% höheren Grundumsatz als Bewohner tropischer Regionen. Diese physiologischen Grundlagen widersprechen dem Trend im Vergleich zu den verschiedenen Schönheitszentren, die Gewichtsverlust durch Räume mit über der Norm liegenden Temperaturen anpreisen. Diese Maschinen können höchstens dazu führen, dass Sie Wasser verlieren und somit eine Dehydration verursachen. Anstatt auf diese nutzlosen Strategien zurückzugreifen, sollten Maschinen mit leicht niedrigen Temperaturen erfunden werden. Bei Erkältung ist es daher möglich, ohne eine schlechte Schilddrüsenfunktion leichter abzunehmen, mit der Vorsicht, nicht mehr zu essen (es ist bekannt, dass der Hunger mit der Erkältung zunimmt, gerade weil sie den Stoffwechsel anregt). Bedenken Sie, dass zur Erhöhung des Grundumsatzes um 30 % die dreifache Menge an Schilddrüsenhormonen im Vergleich zu den physiologischen erforderlich wäre. Das bedeutet enorme Nebenwirkungen, die viele Menschen, die mit Hilfe von Schilddrüsenextrakten (TRIAC) abgenommen haben, gut kennen.
Das männliche Sexualhormon Testosteron kann den Grundumsatz um 10-15% erhöhen.Ein Großteil der Wirkung von Testosteron auf den Stoffwechsel ist auf seine anabole Wirkung zurückzuführen, die die Skelettmuskulatur erhöht. Dies macht sich bei Jugendlichen bemerkbar, die in der Entwicklungsphase leicht abnehmen. Viele Menschen mit Testosteronmangel können diesen durch einen stärkenden Sport steigern. Frauen mit zu viel Testosteron (Merkmale von Hirsutismus und polyzystischem Ovar) speichern viszerales Fett im Bauch und können Insulinresistenz und damit einen veränderten Zuckerstoffwechsel erfahren.
Wachstumshormon (GH) kann den Stoffwechsel um 15-20% steigern.Wachsende Babys haben einen höheren Stoffwechsel.
Ein wichtiger Hinweis ist auf die Hormone (Testosteron, Nandrolon, GH) zu machen, die in den verschiedenen Fitnessstudios zur Steigerung des Stoffwechsels und der Muskelmasse verabreicht werden. Auch wenn die Ergebnisse Ihren Wünschen entsprechen, gibt es viele Nebenwirkungen und die Möglichkeit, auf schwere Krankheiten zu stoßen.
Nach dem, was in einem Gewichtsverlustprogramm gesagt wurde, ist es wichtig, ständige körperliche Aktivität mit einer kalorienarmen Ernährung zu verbinden. Tatsächlich führt körperliche Aktivität neben der Zunahme der Muskelmasse zu einem Anstieg des Testosterons bei Männern und stimuliert die Produktion von Hormonen (Katecholaminen), die, wie wir sehen werden, die Effizienz der Thermogenese, einer weiteren wichtigen Komponente des Stoffwechsels, erhöhen können .
Messung des Grundumsatzes.
Die eigentliche Messung kann durch indirekte Kalorimetrie, eine schnelle und nicht-invasive Referenzmethode, genau durchgeführt werden. Es besteht darin, den Verbrauch von Sauerstoff und Kohlendioxid zu messen, der vom Probanden in einem genauen Zeitintervall ein- und ausgeatmet wird. Anhand der erfassten Daten wird dann auf den Grundenergiestoffwechsel geschlossen. Die eigentliche Messung des Stoffwechsels legt den Grundstein für ein richtiges Ernährungsprogramm. Tatsächlich führt das Essen einer Diät weit unter dem eigenen Stoffwechsel zu einem Verlust an fettfreier Masse mit einer daraus folgenden Verringerung des Stoffwechsels selbst. Unter diesen Bedingungen ist es wahrscheinlicher, dass der Gewichtsverlust sehr bald aufhört. Tatsächlich sollte der Gewichtsverlust nicht mehr als ein Kilo pro Woche betragen, was etwa 1000 kcal weniger als der gesamte tägliche Energieverbrauch entspricht.
Thermogenese und Stoffwechsel"
