Es gibt mehrere Arten der Gattung Rheum die sowohl für Abführmittel-stimulierende als auch für Aperitif-Zwecke verwendet werden. Die am häufigsten verwendeten Arten sind Rheum officinalis Und Rheum palmatum; insbesondere ist die wertvollste und am häufigsten verwendete Sorte die "tanguticum'.
Achtung: Neue europäische Verordnung vom 18. März 2021
April 2021 trat das Verbot der Vermarktung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln in Kraft, die Hydroxyanthracene und deren Derivate enthalten, eine Familie von Molekülen, die in verschiedenen Pflanzen wie Aloe, Kassia, Rhabarber und Senna enthalten sind.
Im Einzelnen ändert die neue europäische Verordnung vom 18. März 2021 - die am 8. April 2021 in Kraft getreten ist - Anhang III der Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates in Bezug auf die botanischen Spezies, die Hydroxyanthracen-Derivate enthalten.
Den vollständigen Text können Sie hier einsehen. Die wichtigsten Punkte können wir jedoch wie folgt zusammenfassen:
- In die Liste der Stoffe, deren Verwendung in Lebensmitteln verboten ist (Anhang III Teil A der vorgenannten Verordnung), werden aufgenommen:
- Aloe-Emodin und alle Zubereitungen, in denen dieser Stoff enthalten ist;
- Emodin und alle Zubereitungen, in denen dieser Stoff enthalten ist;
- Zubereitungen auf der Basis von Blättern von Aloe-Arten, die Hydroxyanthracen-Derivate enthalten;
- Dantrone und alle Zubereitungen, in denen dieser Stoff enthalten ist.
- Die Liste der Stoffe, deren Verwendung in Lebensmitteln der gemeinschaftlichen Überwachung unterliegt (Anhang III Teil C), wird wie folgt hinzugefügt:
- Zubereitungen basierend auf der Wurzel oder dem Rhizom von Rheum palmatum L., Rheum officinale Baillon und ihre Hybride, die Hydroxyanthracen-Derivate enthalten;
- Zubereitungen auf Basis von Blättern oder Früchten von Cassia Senna L. enthaltende Derivate von Hydroxyanthracen;
- Zubereitungen auf Basis von Rinde von Rhamnus frangula L. o Rhamnus purshiana ANZEIGE. mit Derivaten von Hydroxyanthracen.
Abhängig von der Sorte und den Merkmalen der Art kann diese Rispe eine rote oder weiße Blütenfarbe oder weiß-grünlich oder weiß-gelblich haben.
Das mehrjährige Organ ist das Rhizom und hat eine besondere pflanzliche Bedeutung bei Pflanzen, die mindestens vier Jahre alt sind.
o im Ofen: Das auf Gestellen getrocknete Produkt gilt als wertvoller; Dies bedeutet, dass die Trocknungsmethode einen wichtigen künstlichen Faktor bei der Bestimmung der Qualität des Arzneimittels darstellt.Ein weiterer bestimmender Faktor für die Qualität der Rhabarberdroge, diesmal natürlich, ist ihre Herkunft. Tatsächlich wird die Pflanze trotz chinesischer Herkunft ein wenig in ganz Südostasien angebaut, wobei der Rhabarber chinesischer Herkunft, insbesondere aus chinesischen Landkreisen an der Atlantikküste oder dem Chinesischen Meer, am wertvollsten ist, zum Nachteil von Drogen aus dem Binnenland.
Rhabarber ist eine Droge, die je nach den unterschiedlichen Qualitäten (bestimmt durch das Alter der Pflanze, den Herkunftsort und die Trocknungsmethoden) mehr oder weniger folgende morphologische Merkmale aufweisen kann:
- Das Medikament hat einen mehr oder weniger hellgelben inneren Teil, der manchmal durch ein dünnes gelbes Pulver gekennzeichnet ist;
- Der äußere Teil hingegen, der durch die Rinde gekennzeichnet ist, ist schwarzbraun gefärbt, manchmal sogar eliminiert.
Betrachtet man die Rhabarberdroge unter dem Mikroskop, fallen rötliche Flecken auf, die sich durch eine andere Morphologie auszeichnen, die sie in überzähligen Leitbündeln, die für ein Rhizom typisch sind, und Markstrahlen oder Sternkörpern unterscheiden, Strukturen, die aufgrund der Tatsache, dass sie leicht zu erkennen sind umgeben von einer amyliferen Hülle. Diese amyliferische Hülle umgibt besonders rötliche Zellen, die Anthrachinone enthalten und zu überzähligen Gefäßstrukturen oder zu Markstrahlen gehören können.
Diese morphologischen Beschreibungskriterien sind diejenigen, die bei der Beurteilung der Arzneimittelqualität berücksichtigt werden müssen.
und dies kommt vor allem in den Blättern vor, die keine wirklichen Drogen sind, sondern von bestimmten Bevölkerungsgruppen zur Herstellung von Marmeladen, Säften oder was auch immer verwendet werden.Die weißliche Hülle kann nicht nur durch Stärke, sondern auch durch Calciumoxalat-Kristalle charakterisiert werden, in diesem Fall wird sie als oxalhaltige Hülle bezeichnet.
Darüber hinaus enthält Rhabarber nicht nur Anthrachinone, sondern auch Flavonoidverbindungen (aus denen das gelbe Pulver besteht) und Gerbstoffe, die aus pflanzlicher Sicht wichtig sind, da sie dem Phytokomplex im Vergleich zu anderen Anthrachinon-Medikamenten eine interessante und vielseitige Verwendungsperspektive verleihen.
und eupeptisch, sondern auch als Medikament mit adstringierenden Eigenschaften, was die abführende Wirkung des Medikaments selbst einschränkt. Dies ist auch der Grund, warum Rhabarber - unter den verschiedenen Anthrachinon-Medikamenten, in Bezug auf die Intensität der abführenden Wirkung und unerwünscht - weniger ist abführend-stimulierend aktiv.
Tannine wirken erwartungsgemäß der Aktivität von Anthrachinonen entgegen, sodass die Wirkung des Rhabarber-Phytokomplexes viel leichter modulierbar ist als bei anderen Medikamenten. Tannine sind in allen Geweben des Arzneimittels außerhalb der rot gefärbten Strukturen vorhanden.
Rhabarber wird auch von der Likörindustrie wegen seiner bitter-tonischen Eigenschaften verwendet.
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