Was sind
Cyclodextrine sind eine Familie zyklischer Oligosaccharide, die aus mehreren Glucopyranose-Einheiten bestehen, die durch alpha 1-4 glykosidische Bindungen miteinander verbunden sind.
Durch die kontrollierte Hydrolyse von Maisstärke gewonnen - vermittelt durch Enzyme wie Cyclodextrin-Glycosyl-Transferasen - besitzen Cyclodextrine eine klassische cyclische Struktur, die für ihre biologischen Eigenschaften verantwortlich ist.
Je nach Anzahl der Glycopyranosyl-Einheiten können wir unterscheiden:
- Alpha-Cyclodextrine: bestehend aus 6 kohlenstoffhaltigen Einheiten;
- Beta-Cyclodextrine: bestehend aus 7 kohlenstoffhaltigen Einheiten;
- Gamma-Cyclodextrine: bestehen aus 8 kohlenstoffhaltigen Einheiten.
Indikationen
Warum werden Cyclodextrine verwendet? Wozu dienen sie?
Aufgrund ihrer enormen Flexibilität werden Cyclodextrine in verschiedenen Bereichen der menschlichen Gesundheit eingesetzt.
Genauer gesagt können Cyclodextrine als chemisches Werkzeug verwendet werden, um Wirkstoffe in den menschlichen Organismus zu transportieren.
Tatsächlich ermöglicht die besondere Ringstruktur die Wiederherstellung eines hydrophoben Kerns, der zum Tragen von lipophilen Wirkstoffen nützlich ist, und einer extrem hydrophilen äußeren Umgebung, die für die Verbesserung der Löslichkeit, Absorption und Bioverfügbarkeit der Wirkstoffe wesentlich ist.
Cyclodextrine werden jedoch auch im klinischen und sportlichen Bereich erfolgreich eingesetzt.
Der allmähliche Ersatz von Einfachzuckern durch Cyclodextrine zum Beispiel scheint die Cholesterinämie von Personen mit Dyslipidämie zu verbessern.
Im Sport hingegen wären Cyclodextrine eine sehr wertvolle Kohlenhydratquelle für den Sportler, vor und nach dem Training.
Die besondere chemische Struktur und molekulare "Komplexität" würde sich in folgendes übersetzen:
- In ausgezeichneter Wasserlöslichkeit:
- In niedriger Osmolarität, wertvoll zur Reduzierung von gastroenteralen Nebenwirkungen - wie Oberbauchschmerzen, Schwellungen und Durchfall - die oft durch Kohlenhydrat-Ergänzungen verursacht werden;
- In einer besseren Beständigkeit gegen oxidative Phänomene;
- Bei einer ausgezeichneten Magen-Darm-Verträglichkeit wird auch durch die Schnelligkeit der Magenentleerung vermittelt.
Eigenschaften und Wirksamkeit
Welche Vorteile haben Cyclodextrine in den Studien gezeigt?
Abgesehen von der Verwendung von Cyclodextrinen als Vektor für Wirkstoffe oder Medikamente verschiedener Art gibt es mehrere Studien, die die Nützlichkeit einer Supplementation mit Cyclodextrinen sowohl im klinischen als auch im sportlichen Bereich bestätigen.
Die jüngste ist eine Studie von Amar MJ et al. (Lipide Gesundheit Dis. 12. Juli 2016, 15. Juli: 115. Randomisierte klinische Doppelblindstudie zur Wirkung von oralem α - auf Serumlipide. Amar MJ, Kaler M, Courville AB, Shamburek R, Sampson M, Remaley AT) Dies zeigt, wie eine Supplementierung mit Cyclodextrinen vom Alpha-Typ in Dosen von 6 Gramm pro Tag einen positiven Einfluss auf einige Stoffwechselparameter haben kann, wie z. B. die Anzahl kleiner und dichter LDL-Partikel und glykämische Werte.
Aber auch aus der Literatur ist die starke sportliche Berufung dieser Ergänzung leicht zu erkennen, die nicht nur eine Ergänzung mit ergogenen Funktionen darstellt, sondern auch ein nützliches und gültiges Produkt in den Erholungsphasen.
Genauer gesagt könnte der geeignete Einsatz von Cyclodextrinen:
- Optimieren Sie in den Pre-Workout-Phasen die Muskel-Energiereserven an Glykogen und bereiten Sie so den Muskel auf die nachfolgenden Kontraktionsphasen vor;
- Verbesserung der Schwimmausdauer bei Mäusen durch hochverzweigtes zyklisches Dextrin.H. Takii, K. Ishihara, T. Kometani, S. Okada, T. Fushiki. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 Dez. 63: 2045-52.
- Kontrollieren Sie die durch intensive körperliche Anstrengung verursachten oxidativen Schäden und schützen Sie so die Muskel-Sehnen-Strukturen vor möglichen entzündlichen und schädigenden Ereignissen, wie in einer sehr interessanten Studie beobachtet wurde;
- Wirkung eines Sportgetränks auf Basis von hochverzweigtem zyklischem Dextrin auf die Zytokin-Reaktion bei erschöpfender Ausdauerbelastung.Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 Okt; 54: 622-30
- Unterstützen Sie die Energieleistung und Rehydrierung bei Ausdaueraktivitäten;
- Auswirkungen der Einnahme von stark verzweigtem zyklischem Dextrin während eines Ausdauertrainings auf die Bewertung der wahrgenommenen Anstrengung und der mit dem Energiestoffwechsel verbundenen Blutkomponenten. T. Furuyashiki, H. Tanimoto, Y. Yokoyama, Y. Kitaura, T. Kuriki, Y. Shimomura. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
- Verbessern Sie die Wiederherstellung der Glykogen- und Muskelstrukturenergie und tragen Sie so zum Superkompensationsprozess nach dem Training bei.
Dosierung und Art der Anwendung
Wie man Cyclodextrine verwendet
Es ist nicht möglich, im Voraus eine im ergänzenden Kontext zu verwendende Standardmenge an Cyclodextrin zu definieren.
Tatsächlich sollte die Quote vom Arzt oder Ernährungsberater entsprechend den spezifischen Bedürfnissen des Sportlers festgelegt werden.
Generell werden 25 g Cyclodextrin in 200 ml Wasser empfohlen.
Es ist wichtig, auf die richtige Verdünnung zu achten, um unangenehme Nebenwirkungen zu vermeiden.
Nebenwirkungen
Gerade aufgrund der hervorragenden physikalisch-chemischen Eigenschaften sind Cyclodextrine im Allgemeinen gut verträglich.
Eine unsachgemäße Anwendung kann jedoch zu krampfartigen Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen führen.
Da es sich im Wesentlichen um Zucker handelt, könnte der chronische Missbrauch von Cyclodextrinen zum Auftreten von Übergewicht, Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen beitragen.
Kontraindikationen
Wann sollten Cyclodextrine nicht verwendet werden?
Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln auf Cyclodextrin-Basis ist während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Kindern unter 12 Jahren kontraindiziert.
Pharmakologische Wechselwirkungen
Welche Medikamente oder Lebensmittel können die Wirkung von Cyclodextrinen beeinflussen?
Es gibt derzeit keine nennenswerten Arzneimittelwechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Cyclodextrinen.
Es ist jedoch nützlich, die hyperglykämische Wirkung von Cyclodextrinen zu wiederholen, die offensichtlich das glykämische Gleichgewicht bei Diabetikern, die sich einer hypoglykämischen Therapie unterziehen, beeinträchtigen könnte.
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung
Was müssen Sie vor der Einnahme von Cyclodextrinen beachten?
Cyclodextrin-Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Die Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel sollte bei Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen vom Arzt streng überwacht werden.
