Früchte mit weniger Zucker: Welche Früchte sind am wenigsten zuckerhaltig

durch Ihre Ernährung verarbeitet, haben Sie den in Obst enthaltenen Zucker möglicherweise nicht berücksichtigt. Insbesondere Personen mit Typ-2-Diabetes müssen nur solche Früchte verzehren, die den Blutzuckerspiegel am wenigsten beeinflussen und daher einen niedrigen glykämischen Index aufweisen, ohne auf Obst zu verzichten.

Obwohl Obst auch viele andere gesunde Nährstoffe enthält, enthalten einige Sorten mehr Zucker als andere. Diese zuckerarmen Früchte enthalten 1 bis 13 Gramm Zucker, wobei es wichtig ist, die Portionsgröße zu berücksichtigen, die einen Unterschied macht. Natürlich enthalten alle Früchte weit mehr Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe als industrielle Snacks mit Zuckerzusatz. Ballaststoffreiche Lebensmittel verlangsamen die Verdauung, was bedeutet, dass Ihr Blutzucker nach dem Verzehr von Obst nicht so schnell ansteigt.

Aber gibt es eine bessere Tageszeit als eine andere, um Obst zu essen?

Obst mit weniger Zucker

Frucht Kohlenhydrate (g) Zucker (g) Faser (g)

Portion entsprechend 15 g Kohlenhydrate

  Ananas 12,63 9,26 1,4 119 g Orangen 11,75 9,35 2,4 128 g Bananen 22,84 12,23 2,6 66 g Kandiert 83 81 1,6 20 g Persimmon 16,53 15,23 1,3 91 g Getrocknete Kastanien 80,9 15,4 13,1 19 g Wassermelone 7,55 6,2 0,4 199 g Termine 74,97 66,47 6,7 20 g Feigen 19,18 16,26 2,9 78 g Getrocknete Feigen 63,87 47,92 9,8 23 g Erdbeeren 7,68 4,89 2 195 Gramm Kiwi 14,66 8,99 3 102 g Mandarinen ohne Schale 13,34 10,58 1,8 112 g Mango 17 14,8 1,8 88 g Äpfel mit Schale 13,81 10,39 2,4 109 g Äpfel ohne Schale 12,76 10,1 1,3 117 g Sommermelone 8,16 7,86 0,9 183 Gramm Birnen 15,46 9,8 3,1 97 g Pfirsiche 9,54 8,39 1,5 157 Gramm Grapefruit 8,08 6,98 1,1 186 Gramm Pflaumen 11,42 9,92 1,4 131 g Getrocknete Pflaumen 63,88 38,13 7,1 23 g Traube 18,1 15,48 0,9 83 g , Zitronen und grüne Limette sind eher saure Früchte. Sie enthalten nicht viel Zucker (nur ein oder zwei Gramm pro Frucht) und stellen die perfekte Ergänzung zu einem Glas Wasser dar, um den Appetit zu zügeln. Eine weitere Zitrusfrucht, die man auf die Liste der am wenigsten zuckerhaltigen Früchte setzen sollte, ist Grapefruit. Obwohl Grapefruits sicherlich schmecken nicht so süß wie Weintrauben, sie können Teil eines großartigen gesunden, ausgewogenen Frühstücks sein und liefern nur 9 Gramm Zucker in einer halben mittelgroßen Grapefruit. Orangen sind eine weitere großartige Möglichkeit, einen Snack zu genießen. süß, ohne die Kalorien zu überschreiten , während gleichzeitig die Aufnahme von Vitamin C erhöht wird. Eine mittelgroße Orange hat etwa 12 Gramm Zucker und weniger als 70 Kalorien.

und Fasern. Mit nur fünf Gramm – etwas mehr als einem Teelöffel – Zucker pro Tasse und vielen Ballaststoffen, die zum Sättigungsgefühl beitragen, sind Himbeeren eine der vielen zuckerärmsten Beeren, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können.

Wussten Sie, dass Avocado ...

Avocados sind zwar nicht gerade das Erste, woran Sie denken, wenn Sie sich nach Obst sehnen, aber Avocados sind wirklich Früchte und von Natur aus zuckerarm. Unter den ersten in Bezug auf den glykämischen Index: Eine ganze rohe Avocado enthält nur etwa ein Gramm Zucker. Darüber hinaus enthalten Avocados auch gesunde Fette, die Ihnen helfen, satt zu bleiben.

. Ein Vorteil des Essens von Wassermelone ist, dass sie auch eine ausgezeichnete Eisenquelle ist. Melonen, die ihre orange Farbe ihrem hohen Vitamin-A-Gehalt verdanken, enthalten dagegen weniger als 13 Gramm Zucker, Pfirsiche können unglaublich süß sein, mit 13 Gramm Zucker pro Frucht sind sie jedoch als zuckerarm anzusehen.

Obst und Diabetes

Auch Diabetiker können unter Anleitung des Diabetologen und des spezialisierten Ernährungsberaters Obst in ihre Ernährung aufnehmen. Nüsse und Fruchtsäfte sollten seltener verzehrt werden als frisches Obst. Dies liegt vor allem an der geringeren Kaloriendichte, Zuckerkonzentration und der empfohlenen Portionsgröße. Es ist wichtig zu wissen, welche Früchte erlaubt und mit Diabetes verträglich sind und welche daher einen niedrigen glykämischen Index haben. Dazu gehören: Zitrusfrüchte, Beeren, Pfirsiche, Birnen, Avocados, Pflaumen. Kiwano-Melone hat auch einen guten glykämischen Index.

Neben dem Zuckergehalt ist auch der Ballaststoffgehalt und die Aufnahmeform zu berücksichtigen: Je mehr Ballaststoffe enthalten sind, desto niedriger ist der glykämische Peak, der nach der Verdauung erreicht wird; Aus diesem Grund hat Orangensaft einen höheren glykämischen Index als die Frucht in Keilen, was wiederum den Blutzucker weniger erhöht, wenn er zusammen mit dem weißen Teil der Schale, Albedo genannt, konsumiert wird, da er reich an Pektin (einem löslichen Ballaststoff) ist.