Fette und Gesundheit

Herausgegeben von Doktor Francesco Casillo

Die Verbesserung der kardiovaskulären Risikoparameter in der CR-Gruppe (CR = Carbohydrate Restricted = Diät mit wenigen Kohlenhydraten) ist unabhängig von einer Kalorienreduktion, also einer Gewichtsabnahme. Darüber hinaus ist die weitere Verbesserung der CR-Gruppe bei diesen Parametern, die nach Gewichtsverlust berichtet wurde, nicht signifikant, aber immer noch höher als die der LF-Gruppe (LF = LOW FAT = fettarme Diät).

In der LF-Gruppe tritt die Verbesserung der kardiovaskulären Parameter nur nach einer Gewichtsabnahme ein, die mit einer Kalorienreduktion erzielt wurde, aber die positiven Ergebnisse dieser Marker, die in der letzten Woche berichtet wurden, bleiben niedriger als die der CR-Gruppe vor und nach der Gewichtsabnahme Andererseits verschlechtert sich der HDL-Serumspiegel in der LF-Gruppe tatsächlich vor der Kalorienreduktion (also sinkt), wahrscheinlich aufgrund der negativen Auswirkungen der hohen Kohlenhydrataufnahme, mit der der HDL-Spiegel invers korreliert ist.

Darüber hinaus ist hervorzuheben, dass die Kalorienreduktion auch für eine Abnahme der absoluten Kohlenhydratquote (Gramm Kohlenhydrate) verantwortlich ist, auch in der LF-Gruppe, ein Schlüsselfaktor für die Verbesserung der Risikomarker wie in der CR-Gruppe beobachtet. Dies lässt vermuten, dass die wirkliche Verbesserung der Risikomarker in der LF-Gruppe nicht in der Gewichtsabnahme aufgrund der Kalorienreduktion besteht, sondern in der unvermeidlichen Reduktion der Kohlenhydratzufuhr infolge des Kaloriendefizits.
Wenn daher das Gesamtbild des experimentellen Kontexts (Diätzusammensetzung, Kalorienreduktion, Gewichtsverlust und Dynamik ihrer kausalen Wechselwirkungen) nicht sorgfältig bewertet wird, fungiert das Körpergewicht als irreführende Variable als offensichtliche Ursache für die Verbesserung der arterogenen Dyslipidämie, z seine Mit-Manifestation an sich selbst, gegenüber der es in Wirklichkeit nur eine Mitwirkung und keine direkte kausale Wirkung ist.

Diese Überlegung ergibt sich aus der Beobachtung von 2 Kernpunkten:

der Kalorienschnitt stellte in Bezug auf die Risikoparameter größere relative Variationen in der LF-Gruppe im Vergleich zur CR-Gruppe fest, da in letzterer die Blutfettwerte als Reaktion auf die unterschiedliche Zusammensetzungsqualität der bereits eine drastische Verbesserung erfahren hatten Diät vor der Kalorienreduktion, während in der LF-Gruppe die absolute Kohlenhydratreduktion aufgrund der Kalorienreduktion das neue Element ist.

Wenn der Gewichtsverlust die Ursache für die Verbesserung gewesen wäre, hätte dies in beiden Gruppen zu gleichen Konsequenzen geführt oder in jedem Fall hätte die CR-Gruppe vor der Kalorienreduktion und dem Gewichtsverlust keine signifikanten Verbesserungen der Marker festgestellt.

Am Ende aller Auswertungen des Falles scheint der Blutfettspiegel eine Funktion der Manipulation des Insulinspiegels zu sein und nicht von der Nahrungsfettaufnahme selbst. Und genauer gesagt, die von der CR-Gruppe gefundenen positiven Effekte sind eine Reaktion zu den daraus resultierenden niedrigen Insulinspiegeln, niedrige Kohlenhydratzufuhr, die (Insulinspiegel) für die metabolische Regulierung der Blutfette verantwortlich wäre.

Das nächste Mal, wenn Ihr Arzt - oder wer auch immer er ist - versucht, Ihre edlen Absichten, "eine proteinreiche Diät anzunehmen, abzulenken, indem er die möglichen negativen Auswirkungen auf die verschiedenen Aspekte betont, für die er "unbegründete" Kritik genießt (in Anbetracht der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse die es stattdessen entlarvt), dann resignieren Sie mit den Empfehlungen der veralteten Ernährungspyramide, antworten, dass die daraus in der ersten Klammer angegebenen Ernährungsprioritäten ein Grund für eine Zunahme der Adipositas und eine Verschlechterung der kardiovaskulären Risikomarker sind und in diesem Sinne eher geneigt, es mit dem "Kreis der Fresser von Dante" in Verbindung zu bringen, sowohl für ähnliche Essgewohnheiten als auch für die "verdammten" Folgen für die Gesundheit seiner Gewohnheiten und die Enge der Spitze - zu der die Protein- und Lipidquellen gehören (und nicht das) in Bezug auf Süßwaren) - steht stellvertretend für den geringen Anteil langlebiger Menschen im Vergleich zu Industrieländern und der geopferte Prozentsatz des Erfolgs, der von den Besuchern von Fitnessstudios oder Fitnesszentren berichtet wird, um zufriedenstellende physisch-ästhetische Ergebnisse zu erzielen.