Generell erscheint es notwendig, die Empfehlungen für eine richtige Ernährung zu befolgen, die sich in: Reduktion von Fetten insbesondere tierischen Ursprungs, von zuckerreichen Getränken und Lebensmitteln sowie von ausreichendem Verzehr von Obst und Gemüse bedeuten ist, die an der Kreuzreaktion beteiligten Lebensmittel insbesondere für die Risikoperiode der Allergiesaison zu meiden, die je nach Pollenallergie variiert.
könnten die in manchen Früchten und Gemüsesorten enthaltenen Pflanzenproteine mit Pollen verwechseln und im Körper eine sogenannte Kreuzreaktion auslösen. Diese Reaktion führt zu einer Zunahme von Allergiesymptomen wie juckende Lippen, Mund und Rachen unmittelbar nach dem Verzehr von Lebensmitteln in ihrer rohen Form. Bananen und Zucchini können zum Beispiel kreuzreagieren, wenn Sie eine Ambrosia-Allergie haben. Kochen, Backen, Konserven oder Mikrowellen von Obst und Gemüse können die Proteine zerstören, die Kreuzreaktionen verursachen, sodass Obst und Gemüse während der Allergie weiterhin genossen werden können würzen, solange sie nicht roh gegessen werden.
Allergien gegen Gräser: Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten
In den akuten Phasen der Gräserallergie wird empfohlen, bestimmte Lebensmittel zu meiden, die die allergischen Symptome deutlich verschlimmern würden. Dies sind: Gerste, Hafer, Mais, Soja, Reis, Roggen, Weizen, Sellerie, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Karotten, Kiwis, Melonen, Wassermelonen, Zitrusfrüchte, Aprikosen, Kirschen, Äpfel, Birnen, Bananen, Walnüsse, Mandeln. , Pflaumen.
. Einige Nahrungsmittel verdicken tatsächlich den vom Körper produzierten Schleim; Dieser Schleim hat eine wichtige Funktion, nämlich den Körper vor potenziell schädlichen Fremdstoffen zu schützen. Schleim ist ein zähflüssiges Sekret, das die Membranen des Körpers bedeckt und antiseptische Enzyme und Immunglobuline enthält. Der Schleim sollte klar und flüssig sein, um den Körper loszuwerden von Allergenen. Wenn der Schleim dicker wird, wird er nicht verdünnt, Allergene bleiben gefangen, anstatt über Nase und Mund ausgeschieden zu werden. Experten bestätigen, dass Milch und Milchprodukte wie Käse, milchhaltiges Eis, Sahne, Butter, Kondensmilch und Joghurt helfen den Schleim verdicken, wodurch der Rachen gereizt und die Atemwege verstopft werden.
Wussten Sie, dass ...
Rotes Fleisch und Eier können auch die Zunahme von Schleim und Schleim beeinflussen.Diese Lebensmittel sind reich an Proteinen, was dazu führen kann, dass sich Schleim im Rachen und in den Atemwegen ansammelt. Ebenso tragen Nüsse und einige ölige Samen dazu bei, den Schleim zu verdicken.
, organisches Molekül aus der Klasse der biogenen Amine, einem der chemischen Entzündungsmediatoren, das vom Körper auf natürliche Weise freigesetzt wird, um Allergenen entgegenzuwirken. Histamin verursacht klassische saisonale Allergiesymptome wie Niesen, Keuchen und juckende Augen und Nase. Die Vermeidung histaminreicher Lebensmittel kann helfen, Allergiesymptome zu reduzieren. Lebensmittel, die Histamin fördern, sind: Käse, Fleisch, verarbeitete Lebensmittel, geräucherter Fisch, Nüsse wie Rosinen , Pilze, Avocados, Auberginen, Tomaten, Sauerrahm und Lebensmittel, die Essig enthalten. Auch alkoholische Getränke, insbesondere Wein und Bier, fördern Histamin., Banane, Mispel, Pfirsich, Kirsche, Aprikose, Pflaume, Kiwi, Himbeere, Erdbeere, Litschi
Gräser
- Sellerie, Tomate, Mangold
- Gerste, Hafer, Mais, Reis, Roggen, Weizen
- Kiwi, Wassermelone, Pfirsich, Pflaume, Zitrus, Melone, Aprikose, Kirsche
- Mandel, Erdnuss
Ambrosia
- Sellerie, Karotten
- Melone, Wassermelone, Banane
Verbundstoff
- Chicorée, Petersilie
- Sellerie, Karotte, Fenchel, Salat, Kürbis
- Löwenzahn, Estragon, Kamille
- Banane, Wassermelone, Apfel, Melone
- Kastanie, Erdnuss, Walnuss, Haselnuss, Pistazie
- Sonnenblumenöl, Margarine
- Honig (Sonnenblume und Löwenzahn)
Paritätisch
- Erbsen Bohnen
- Erdnuss, Pistazien
- Soja
- Melone, Kiwi, Kirsche
- Kartoffel
- Basilikum, Brennnessel
