Anatomie
Der Magen ist etwa 25 cm lang und anatomisch in folgende Teile gegliedert:
- das Unterseite, oberhalb und links der Verbindung zwischen Speiseröhre und Magen (Ösophagus-Magen) platziert;
- das kardias, entsprechend dem Ösophagus-Magen-Übergang;
- das Karosserie, das den größten Teil des Magens darstellt und sich zwischen dem Boden und dem Antrum befindet;
- L"Höhle, letzter Teil des Magens, der sich von der kleinen Krümmung bis zum Pylorus erstreckt;
- das Pylorus, die die Grenze zwischen Magen und Zwölffingerdarm darstellt.
Der Magen sowie die anderen Bauchorgane sind vom Peritoneum bedeckt, einer serösen und faserigen Struktur, die die Funktion hat, ihn zu schützen und an der Bauchdecke und den nahegelegenen Organen zu halten. Die Magenwand besteht aus vier grundlegenden Schichten, die von außen nach innen gehen:
- die seröse Auskleidung der viszerales Peritoneum (der Teil des Peritoneums, der mit dem Organ verbunden ist);
- die Schicht muskulös, das drei konzentrische Faserschichten aufweist (von außen nach innen: schräg, längs und kreisförmig);
- dort Submukosa, reich an kleinen Blut- und Lymphgefäßen;
- dort Muscularis Schleimhäute, kleine Schicht von Muskelgewebe, die die Schleimhaut von der Submukosa trennt;
- dort Schleimhaut, die innerste Schicht des Magens, besteht aus einer Vielzahl von Zellen: den Schleimhautzellen mit Schleimsekretion, den Parietalzellen, die Salzsäure produzieren, den Hauptzellen, die Pepsinogen sezernieren, und den G-Zellen, die Gastrin produzieren.
Der Pylorus setzt sich mit dem Duodenum fort, dem ersten Teil des Dünndarms. Er ist etwa 30 cm lang und seine Wand besteht aus 5 konzentrischen Schichten. Von außen nach innen werden unterschieden:
- dort Seröses Kleid, vertreten durch das viszerale Peritoneum;
- dort muskulöses Kleid, bestehend aus zwei konzentrischen Schichten glatter Muskelzellen (die äußere Schicht mit Längsverlauf und die innere mit kreisförmigem Verlauf);
- dort submuköses Kleid, hauptsächlich aus elastischen Fasern zusammengesetzt, zwischen denen sich die Zwölffingerdarmdrüsen befinden, die schwach alkalischen (basischen) und pepsinogenen Schleim absondern.
- dort Muscularis Schleimhäute;
- dort schleimige Soutane, bestehend aus Epithelzellen.
Das Duodenalepithel besteht aus einer sehr unterschiedlichen Zellpopulation: Enterozyten (Darmzellen, die Nährstoffe aufnehmen) stellen das vorherrschende zelluläre Element dar; unter ihnen sind lokalisierte Schleimzellen, die Schleim produzieren, Immunzellen und endokrine Zellen.
Vaskularisierung und Innervation
Der Magen hat a reichhaltiges arterielles Gefäßnetz die in die Magenwand eindringt und sich in kleinere und kleinere Gefäße teilt, die entlang der kleinen und großen Magenkrümmung verlaufen Die Innervation wird durch den Vagusnerv gegeben: Die Bedeutung der Integrität der Vagusinnervation des Magens bei der Kontrolle der Sekretion von Säure ist dokumentiert durch die starke Verringerung der Salzsäureproduktion nach Vagotonie (Entfernung des Magenanteils des Vagusnervs).
Physiologie
Der Magen erfüllt zahlreiche und wichtige Funktionen:
- es fungiert als "Behälter" für Nahrung aus der Speiseröhre, sodass selbst große Mengen an Nahrung aufgenommen werden können;
- es bestimmt die Vermischung und das Fortschreiten des Nahrungsbolus (das ist der Name, der die Nahrung in den Magen führt), in Richtung Zwölffingerdarm, gemischt mit dem Magensaft;
- beginnt die Verdauung von Proteinen und Kohlenhydraten durch das sezernierte Pepsinogen und Salzsäure;
- es hat die Funktion, einige Substanzen zu absorbieren;
- führt endokrine Sekretion aus.
Die Gallen- und Bauchspeicheldrüsensekrete fließen in den Zwölffingerdarm durch die Kanäle, die ihn mit der Gallenblase und der Bauchspeicheldrüse in Verbindung setzen, und die Bedingungen einer alkalischen (basischen) Umgebung werden mit einer hohen Konzentration von Enzymen geschaffen, die für die Verdauung von Proteinen und Fetten geeignet sind und Kohlenhydrate. Das Duodenum hat auch Funktionen der Absorption und der endokrinen Sekretion.
Wichtige Aspekte der Magenphysiologie sind die Magensäuresekretion, die Hormonsekretion, die Motilität, die Nahrungsverdauung und andere Funktionen.
