Im Folgenden gehen wir daher auf die Besonderheiten des Eisenbedarfs in Ausdauer ein, ohne zu vergessen, dass der Überschuss dieses Spurenelementes aufgrund der schlechten Fähigkeit des Organismus, es zu eliminieren und der relativen Neigung zu ungewollter Anreicherung, unbedingt vermieden werden muss Achten Sie darauf, dass der Mangel auch bei der sitzenden Person für die Eisenmangelanämie verantwortlich ist - während sie sich beim Sportler vor allem in der Verringerung der sportlichen Leistung äußert.
Für weitere Informationen: Bedeutung von Eisen in der AusdauerDie Frau verliert aufgrund des Menstruationszyklus mehr, der etwa 1,5 mg / Tag beträgt. Allerdings ist zu bedenken, dass dieser Wert durchschnittlich berechnet wird, auch wenn sich die Verluste auf ca. 6 Tage konzentrieren, was das Blutbild manchmal erschwert – auch bei Eumenorrhö, also bei einem in jeder Hinsicht normalen Zyklus.
auf einige Störstoffe, wie:
- Vorhandensein von Antinährstoffen (Phytate, Oxalate, Phosphate, überschüssige Ballaststoffe usw.), enthalten in Gemüse (Gemüse und Samen), in Getränken wie Kaffee und Tee usw.
- Hohe Konzentration anderer Mineralstoffe (z. B. Calcium und Phosphor)
- Besondere Krankheiten oder Zustände (wie Hypochlorhydrie)
- Vitamin C- oder Ascorbinsäuremangel.
Bei Frauen im gebärfähigen Alter erhöht sich der Prozentsatz aufgrund der fast unmöglichen Möglichkeit, diese Werte zu erreichen, auf bis zu 30 %.
Allein aus diesen Werten lässt sich ablesen, wie viel mehr an bestimmten Sportlern fehlen kann, auch wenn diese Bedingung nicht selbstverständlich sein sollte.
für die italienische Bevölkerung) beträgt der Bedarf eines sesshaften Erwachsenen etwa 10 mg / Tag ohne Menstruation und 18 mg / Tag mit normalen Verlusten, während die schwangere Frau 27 mg / Tag erreichen sollte (die Krankenschwester 11 mg / Tag).Fahren wir nun mit dem zweiten Weg fort.
Wir haben erwartet, dass auch das Schwitzen zu den Eisenverlusten zählt; Es wird die Hypothese aufgestellt, dass bei einem einzigen Widerstandstraining von ca. 180 Minuten die Eisenreduktion insgesamt 1,5 mg erreichen kann - auch sogenannte Belastungsblutungen können daran teilnehmen.
Für Läufer wird die Sache noch komplizierter. Wiederholte Stoßbelastung unter der Fußsohle verursacht winzige Quetschverletzungen, die dazu neigen, Erythrozyten (rote Blutkörperchen) aufzubrechen. Glücklicherweise scheint diese Hämolyse im Vergleich zu früher nicht allzu viel zu beeinflussen, da das Eisen der "zerbrochenen" roten Blutkörperchen zurückgewonnen wird - auch wenn dies nicht bedeutet, dass die Gesamtzahl der Erythrozyten vorübergehend reduziert wird .
Ein Sportler, insbesondere eine fruchtbare Frau – ganz zu schweigen von Schwangeren, die in den ersten Wochen weiter trainieren – hat daher ein höheres Mangelrisiko als eine sitzende Person. Einige Forscher gehen davon aus, dass die durchschnittliche Ernährung eines Italieners den Eisenbedarf eines Ausdauersportlers nicht vollständig deckt, insbesondere wenn er Vegetarier oder noch schlimmer Veganer ist.
Aus diesem Grund können die meisten Sportler ihre Leistung möglicherweise nicht optimal zum Ausdruck bringen, egal ob Marathonläufer, Radfahrer, Triathlet oder einfach nur eifrige Cardio-Fitness-Liebhaber im Fitnessstudio.
Im Durchschnitt könnte der Bedarf eines aeroben Ausdauersportlers, der 3-4 mal pro Woche bis zu 180“ auf einmal trainiert, bei etwa 25-30 mg/Tag Eisen und mehr liegen.
.Die spezifische Dosierung ist schwer festzulegen, aber da eine durchschnittliche "Diät etwa 6,0 mg Eisen pro 1000 kcal enthält, sagen wir, dass 15-20 mg / Tag mehr als genug sein können".
Wenn man mit der Integration übertreibt, ist es völlig nutzlos, auf eine Aufnahme von 100-200 mg / Tag zurückzugreifen (wie einige vermuten), der Überschuss wird normalerweise nicht absorbiert und in diesem Fall kann der Organismus nicht in der Lage sein, ihn zu begrenzen, kann es zu einem Überschuss kommen Anhäufung mit dem Auftreten bestimmter Beschwerden.
Um mehr zu erfahren: Eisen-Supplemente in der Ausdauer Es ist jedoch wichtig, dass nicht nur dies überwacht wird, da sich gezeigt hat, dass dieser Wert innerhalb der Norm liegen kann, während die Ferritin- und Hämosiderin-Reserven erschöpft sind. Konkret zu bewerten Es ist daher wünschenswert, zumindest Serum-Ferritin und ggf Transferrin im Plasma, das Protein, das Eisen aus der Nahrung und den geschädigten Erythrozyten in das Gewebe transportiert.
Schwäche und verminderte Leistungsfähigkeit können jedoch auf eine zu hohe Trainingsbelastung oder andere Probleme wie Hypotonie, Vitaminmangel, schlecht verteilte Ernährung, Infektionskrankheiten, endokrine Funktionsstörungen usw. zurückzuführen sein Tests werden die normalerweise im Gesundheitsbereich überwachten Größen wie Blutzucker, Triglyceride, Gesamtcholesterin, HDL, LDL, Leberwerte, Immunsystem usw ärztliche Zulassung).
Verstärken die Tests einen Eisenmangel, verordnet der Arzt je nach Ausmaß des Mangels die Ergänzung oder eine Ernährungsumstellung oder weitere Tests.
