Nach der kurzen Einführung des vorherigen Videos zu Goji-Beeren werden wir heute die Vorteile und Nebenwirkungen dieser Früchte weiter untersuchen.
Zusammenfassend erinnern wir Sie daran, dass Goji-Beeren die Früchte eines Strauches sind, der zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, also Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Chilis und Paprika.
Es sind kleine und rote Früchte, und es scheint, dass sie unterschiedliche phytotherapeutische und nutrazeutische Eigenschaften aufweisen.
Die Pflanze ist Lycium barbarum, aber es gibt mehrere andere Arten derselben Gattung, die ähnliche Früchte produzieren; ein markantes Beispiel ist Lycium chinense.
Die vorteilhaften Eigenschaften, die wir auflisten werden, wurden jedoch NUR bei den ursprünglichen Goji-Früchten oder Barbarum beobachtet.
Der Nährwert der Goji-Beeren ist sehr interessant.
Zur Gesamtenergieaufnahme liegen keine detaillierten Angaben vor, es ist jedoch davon auszugehen, dass diese eher moderat ist.
Kalorien stammen im Wesentlichen aus einfachen und komplexen Kohlenhydraten, aber auch an kleinen Mengen an Eiweiß und Fett mangelt es nicht.
Auch die Aufnahme von Ballaststoffen ist diskret.
Die biologische Wertigkeit von Proteinen "sollte" gering sein, während das Verhältnis der Fettsäuren sicherlich zugunsten der ungesättigten, also der "guten", ist. Unter den letzteren werden gute Mengen an Linol- und Alpha-Linolensäure geschätzt, dh die essentiellen Moleküle, die bestimmte Stoffwechselzustände wie Blutcholesterin, Bluttriglyceride und Blutdruck verbessern können.
Was die Lipide betrifft, so finden wir einige NICHT-energetische Bestandteile, die für den Körper jedoch immer noch sehr nützlich sind. Dies ist bei Phytosterolen (insbesondere BETA SITOSTEROL) der Fall, die eine gute HYPOCHOLESTEROLEMISCHE und vorbeugende Funktion gegen Gefäßerkrankungen haben.
Darüber hinaus gibt es bestimmte fettlösliche Vitamine wie einige TOCOPHEROLE oder Vitamine der Gruppe E und bestimmte CAROTINEIDE oder Provitamine der Gruppe A. Dies sind Moleküle mit einer starken antioxidativen Funktion und stellen eine der wichtigsten phytotherapeutischen Komponenten dar .
Darüber hinaus macht die breite Palette an Carotinoiden Goji-Beeren zu einem potenziell SCHÜTZENDEN Lebensmittel für die Sehfunktion und für die Integrität des HAUTgewebes.
Was die wasserlöslichen Vitamine betrifft, liefern Goji-Beeren gute Konzentrationen an Ascorbinsäure oder Vit. C, ein weiteres starkes Antioxidans, sowie ein Bestandteil von Kollagen und ein Faktor, der an den Immunabwehrmechanismen beteiligt ist.
An bestimmten B-Vitaminen, insbesondere Riboflavin oder Vitamin B2, mangelt es nicht. Dieses, in der Regel durch den Verzehr von Milch und Derivaten mit der Nahrung zugeführt, ist ein äußerst wichtiger Enzymbestandteil bei vielen biologischen Redoxprozessen und bei der Zellatmung.
Wenn es um Mineralsalze geht, haben Goji-Beeren einiges zu bieten. Sie zeichnen sich durch einen moderaten Gehalt an Kalzium (wichtig für die Knochen), eine gute Eisenversorgung (entscheidend für den Sauerstofftransport im Blut), eine hervorragende Kaliumkonzentration (das bei Sportlern fehlende Mineralsalz) und erhebliche Mengen an Zink und Selen aus ( zwei Salze mit antioxidativer Wirkung).
Nach dem bisher Gesagten scheinen Goji-Beeren zwei Hauptfunktionen zu haben:
- Schutz vor Stoffwechselerkrankungen durch das Vorhandensein von essentiellen Fettsäuren, Phytosterinen und Antioxidantien
- Antitumor und Anti-Aging, aufgrund seines Gehalts an Antioxidantien. Dies sind Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Zink, Selen und phenolische Substanzen.
Tatsächlich sind Goji-Beeren dank anderer EXKLUSIVER Moleküle, nämlich Polysacchariden oder komplexen Zuckern, die als BARBARUM-POLYSACCHARIDE bezeichnet werden, das NUTRACEUTICAL-Lebensmittel schlechthin geworden.
Diese Kohlenhydrate sind auch an antioxidativen Prozessen und in außerordentlicher Weise an der Immunabwehr gegen erkrankte Zellen, Krankheitserreger und Allergene beteiligt.
In der Praxis kommt zu den beiden bisherigen Funktionen mit Hilfe von Vitamin C noch eine dritte hinzu, nämlich die Optimierung der Immunabwehr!
Andererseits wurden trotz des ähnlichen Nährstoffgehalts der Goji-Beeren fast alle Anwendungsstudien zu ihrer gesundheitlichen Wirkung „in vitro“ oder an Ratten durchgeführt.
Abgesehen von einigen Experimenten, die die Wahrnehmung des allgemeinen psychophysischen WOHLBEFINDENS beim Menschen untersuchten, sind bestimmte Effekte noch nicht wissenschaftlich bestätigt.
Daher tauchen viele Zweifel hinsichtlich ihrer Anwendung, Dosierung, Konservierung und Einnahme von Goji-Beeren auf; Darunter sind heute erhältlich: Trockenfrüchte, Pulver, Fruchtsäfte und Kapseln.
Es gibt auch Nebenwirkungen.
Denken Sie zunächst daran, dass NICHT JEDER Goji-Beeren vertragen kann. Manche Menschen verspüren nach der Einnahme Übelkeit und Erbrechen.
Dann wird die Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit dringend NICHT EMPFOHLEN.
Dies ist hauptsächlich auf das Vorhandensein hoher Mengen von BETAIN, einem Molekül, das an der Bildung der DNA beteiligt ist, und von SELENIUM, einem Antioxidans, dessen Überschuss auch für den Menschen sehr schädlich sein kann, zurückzuführen.
Darüber hinaus stören bestimmte Moleküle der Goji-Beere den Stoffwechsel bestimmter Medikamente wie Antikoagulanzien, Antihypertensiva, blutzuckersenkende Mittel und im Allgemeinen die in der Leber verarbeiteten Moleküle.
Die Nebenwirkung von Goji-Beeren kann zu Blutungen und Petechien (begründet durch die Veränderung des Gerinnungsprozesses), übermäßiger Blutdrucksenkung und übermäßiger Blutzuckersenkung mit Ohnmacht und Ohnmacht führen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Goji-Beeren ein hervorragendes Functional Food mit phytotherapeutischen und nutrazeutischen Eigenschaften sein können und ihre Extrakte als gute Nahrungsergänzungsmittel gelten.
Andererseits kann ihre Verwendung NICHT die gewünschten positiven Wirkungen haben und wird in Verbindung mit bestimmten medikamentösen Therapien absolut nicht empfohlen.
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