“Wenn du keine Leckerei bekommen willst
du musst mir eine gute Süßigkeit zubereiten.
Du wirst mich nicht mit deinem bezaubern verzaubertes Elixier:
resigniert, ich habe das adäquate Gegenmittel!
Ruhige Hexe, ich will dich nicht erschrecken:
aber beeil dich, du hast keine Zeit zum Nachdenken!"
ODERoh oh dieses baby meint es ernst (und dann wäre ich die hexe). Aber denkst du, ich habe das Gesicht einer bösen Hexe? Ich, der keiner Fliege wehtut! Jedes Jahr die gleiche Geschichte! Na, dann muss ich nur noch ein Leckerli für diesen wählerischen kleinen Jungen vorbereiten: Also fangen wir an, Halloween-Kekse zu backen!
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 313 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
Für den Teig
- 350 g Weißmehl Typ 00
- 60 g (1 mittelgroß) Eier
- 150 g Zucker
- 60 ml Milch
- 8 g Backpulver
- 1 Prise Zimt
- 60 g Butter
Für die Füllung
- 150 g Aprikosenmarmelade oder eine andere Marmelade
Benötigte Materialien
- Nudelbrett
- Nudelholz
- Schüsseln in verschiedenen Größen
- Backpapier
- Schneiden Sie kürbisförmige Kekse oder andere Halloween-Formen
- Holzlöffel
- Transparenter Film
Vorbereitung
Um diese Kekse zuzubereiten, haben wir kürbisförmige Formen verwendet. Wir werden einige gefüllte Kekse vorbereiten, so dass die Hälfte der Kekse als Basis für die Füllung verwendet wird, während die restlichen Kekse als "Gesicht" des Kürbisses dienen.
- Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie zuerst alle trockenen Zutaten, nämlich Mehl, Zucker, Zimt und Hefe, mischen.
- Die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und zusammen mit Ei und Milch zum Teig geben. Alle Zutaten vermischen, bis ein kompakter Teig entsteht.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln, dann 30 Minuten ruhen lassen.
Warum den Teig ruhen lassen?
Auf diese Weise vermischen sich die Zutaten besser und der Teig lässt sich leichter mit einem Nudelholz ausrollen.- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche bearbeiten und mit einem Nudelholz ein nicht zu dünnes Blech ausrollen (wir empfehlen eine Dicke von 5-6 mm).
- Mit einer Ausstechform etwa 20-24 Formen herstellen. In diesem Fall haben wir einen Ausstecher in Kürbisform verwendet. Die Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. An dieser Stelle mit anderen Ausstechformen Augen und Münder auf die Hälfte der Formen formen.
- Die Kekse bei 180 °C backen und ca. 10 Minuten backen, damit die Oberfläche leicht golden wird.
- Die Kekse in den Tellern abkühlen lassen und erst im kalten Zustand herausnehmen.
- Jeweils einen Teelöffel Aprikosenmarmelade auf den Keksboden verteilen und mit den Kürbisgesichtern bedecken.
- Die Kekse sind servierfertig. In einer Konservendose halten sie sich 2-3 Wochen.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Hey Kind, die Hexe wartet auf dich:
die Süßigkeiten sind fertig, mach es schnell.
Ich bin eine gute Hexe und ich liebe Kinder,
in der Tat werde ich mehr tun, ich werde Sie zu einem meiner Abendessen einladen.
Finger tot, Kürbiskuchen, explosiver Kaffee und vieles mehr:
Also habe ich dich überzeugt, magst du meine Speisekarte?Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Halloween Cookies sind relativ energiereiche Gebäckprodukte. Sie enthalten eine nicht übermäßige Menge an Fetten und eine überwiegend gesättigte, wenige Proteine von mittlerer und hoher biologischer Wertigkeit und eine gute Konzentration an Kohlenhydraten (einfach und komplex). Die Menge an Cholesterin ist enthalten und die Ballaststoffe sind in mittleren Mengen vorhanden; Halloween-Kekse sollten bei Typ-2-Diabetes in Maßen verzehrt werden Die durchschnittliche Portion von Halloween-Keksen beträgt etwa 30-35g (95-110kcal).
