Wissen Sie, an Weihnachten ist es nicht erlaubt, eine große Mahlzeit abzulehnen! Diese Gewohnheit, die einst von der Gemeinschaft der Ernährungsexperten aberriert wurde, gilt heute als integraler Bestandteil der Ernährungstherapie und als grundlegender Schritt in der Ernährungserziehung.
"Zunehmen" an Weihnachten
Wassereinlagerungen nach dem Binge: Nach großen Essanfällen steigt die Konzentration von Nährstoffen im Blut (insbesondere Glukose und Natrium) tendenziell dramatisch an, was den Anstieg des osmotischen Drucks und die relative Zunahme des Plasmavolumens begünstigt, um das homöostatische Gleichgewicht aufrechtzuerhalten: ergo. ..
das Volumen des Blutplasmas und folglich auch das der interstitiellen Flüssigkeiten nimmt nach großen Mahlzeiten zu Weihnachten tendenziell deutlich zu.
Es ist auch logisch, dass bei einer Wiederherstellung einer ausgewogenen Ernährung, je schneller das überschüssige Wasser berücksichtigt wird, desto schneller sollte es entsorgt werden; andererseits würde der Körper (wie so oft) bei großen Mahlzeiten aufeinanderfolgend den "Schwamm"-Effekt zu erhalten, bis die "normalen" täglichen Gewohnheiten und die gewünschte körperlich-sportliche Aktivität wiederhergestellt sind (ein weiteres Element, das die Wiederherstellung der physiologischen Homöostase begünstigt).
Fülle des Verdauungstraktes: Offensichtlich handelt es sich nicht nur um eine Magen-"Ganzheit", die nur 3-5 Stunden nach einem deftigen Weihnachtsessen anhält. Beim Erwachsenen ist der Verdauungstrakt (Ösophagus und Rachen ausgenommen) ca. 6,5 m lang (davon entfallen nur 25 cm auf den Magen) und mehrere aufeinanderfolgende große Mahlzeiten können ihn mehr als normal ausfüllen In der unmittelbaren Nachweihnachtszeit besteht die Gefahr, dass der viszerale Inhalt dem abgelagerten Fett hinzugefügt wird.
Fettansammlung: Ehrlich gesagt spielt die Fettansammlung auch zu Weihnachten eine wichtige Rolle bei der Gewichtszunahme und ist im Gegensatz zu Wassereinlagerungen und einem Völlegefühl des Verdauungstraktes NICHT nur ein vorübergehender Faktor; Daher beinhaltet die Wiederherstellung des physiologischen Zustands vor den Ferien auch einen gewissen Gewichtsverlust (je nach Höhe der Kaution mehr oder weniger wichtig).
Es ist nicht möglich festzustellen, welche relativen Prozentsätze die Gewichtszunahme während der Weihnachtsferien hat (da die Bioimpedanzanalyse auch eine Methode zur indirekten Körpermassenmessung ist), kann man jedoch sagen, dass Abweichungen in einigen Gesamtkilogramm (basierend auf die Anzahl der Tage und Mahlzeiten).
"Abnehmen" nach Weihnachten
Wie erwartet, ist es nach dem "Eingeben" für die Weihnachtsfeiertage sehr wichtig, das richtige Körpergewicht wieder herstellen zu können.
Für die methodische Korrektheit ist es zunächst wichtig, die Fettzunahme nach einigen Tagen normaler Ernährung zu bewerten, um Überschätzungen durch Wassereinlagerungen und die Fülle des Verdauungstraktes zu vermeiden; auf diese Weise ist es möglich, den Gewichtsverlust mehr zu organisieren genau, ohne zu riskieren, die Kalorienreduktion zu überschreiten.
Nehmen wir an, eine Person mit einem Gewicht von 70 kg (kg) hat nach einem festlichen "Stopp" von körperlicher Aktivität in Verbindung mit übermäßigem Essen, das durch Weihnachtsmittagessen und -abendessen verursacht wird, 3 kg echtes Fett zugenommen (gemessen nach 15 Tagen Normalisierung und Wiederherstellung der Gewohnheiten). und dass er abnehmen muss, bis er seine ursprüngliche Körperzusammensetzung wiedererlangt.Um das Ziel zu erreichen, ist es zunächst notwendig, sich daran zu erinnern, dass der „optimale Gewichtsverlust“ niemals die Schwelle von 3 kg pro Monat überschreitet, sondern andererseits motivierend, es sollte nicht alle 30 Tage unter die 2-kg-Grenze fallen, also ein paar Berechnungen anstellen ...
1) Thema 70 kg → 2) Weihnachtsferien 24. Dezember: 1. Januar → 3) Gewichtszunahme bis 73 kg am 15. Januar angezeigt → 4) Gewichtsabnahme von 3 kg geplant bis 15. Februar oder Ende desselben.
Zu guter Letzt die Schätzung der Energiemenge, die von der normalen abgezogen werden muss, um einen Gewichtsverlust von etwa 3 kg in 30 Tagen (Tagen) zu erzielen: Wenn es stimmt, dass 1 kg Fett nicht vollständig aus Lipide, aber auch von Wasser und anderen Molekülen, entspricht etwa 7000 Kilokalorien (kcal), im programmierten Zeitraum müssen abgezogen werden:
7000kcal * 3kg = 21000kcal GESAMT
...Das heißt...
21000kcal: 30 Tage = 700kcal / Tag
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass, wenn die 70-73 kg schwere Person einen täglichen Gesamtenergieverbrauch (Grundumsatz + körperliche Aktivität und wünschenswert) von 2500 kcal TOT (rein hypothetisch), wäre es notwendig, nicht mehr zu essen als:
2500kcal / Tag TOT - 700kcal / Tag = 1800kcal / Tag TOT
Achtung. Eine andere gültige Methode zur Berechnung des Energiebedarfs, der für eine Gewichtsabnahme von etwa 3 kg pro Monat nützlich ist, besteht darin, 70 % der Energie zu verbrauchen, die zur Aufrechterhaltung eines Normalgewichts erforderlich ist, unter Verwendung des oben angegebenen hypothetischen Parameters
2500kcal / Tag TOT * 70% = 1750kcal / Tag TOT
Literaturverzeichnis:
- Empfohlene Nährstoffzufuhr für die italienische Bevölkerung (LARN) - Italienische Gesellschaft für Humanernährung (SINU) -.
