, Lachs, Shrimps oder Red Snapper, mit Zusatz von Öl, Avocado, Samen und Gewürzen wie Sojasauce. Poke Bowls werden auf der ganzen Welt immer beliebter, und obwohl sie normalerweise aus einer Mischung aus gesunden Produkten hergestellt werden, ist es wichtig, die Zutaten auszubalancieren und sich der potenziellen Risiken des Verzehrs von rohem Fisch und Lebensmitteln bewusst zu sein, die sie wie weißen Reis möglicherweise für Diabetiker nicht besonders geeignet. Aber auch Gewürze spielen eine grundlegende Rolle, denn sie tragen oft zu einer übermäßigen Aufnahme von Kalorien, Salz und Fett bei. Um eine gesündere Poke Bowl zu kreieren, können Sie sich für eine Vollkorn- (Reis, Dinkel) oder Gemüsebasis (zum Beispiel gekochter Blumenkohl-Crumble) entscheiden, überschüssiges Öl und Gewürze begrenzen und eine leichte Auswahl an Fisch oder Protein wählen.
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