in der Schwangerschaft: Einführung
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Die Bedeutung von Lachs in der Schwangerschaft wird oft diskutiert.
Diese Meinungsverschiedenheit rührt vor allem daher, dass der Fisch in verschiedenen Konservierungs- und Verarbeitungsformen vermarktet wird, die für ganz unterschiedliche Zubereitungen bestimmt sind. Lachs ist roh und gefroren oder aufgetaut, frisch, geräuchert oder in Dosen erhältlich.
Während der Schwangerschaft wird von bestimmten Roh- und Konservenprodukten dringend abgeraten; Andererseits haben diese Produkte sehr oft ernährungsphysiologische Eigenschaften, die so wichtig sind, dass sie in keiner Weise vernachlässigt werden können.
Also: Können Sie Lachs essen, wenn Sie schwanger sind? Es kommt darauf an, manchmal ja und manchmal nicht. Gehen wir näher ins Detail.
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