Eigenschaften von Papaya in der Kräutermedizin: Was sind sie?

es besteht aus den Blättern, den Früchten und dem daraus gewonnenen Latex.

roh (eine Mischung proteolytischer Enzyme).

Unter den chemischen Bestandteilen, die in Papayablättern enthalten sind, erinnern wir uns jedoch an:

• Alkaloide (zum Beispiel Carpin und Psudocarpain);
• Glucosinolate;
• Spuren von cyanogenen Glykosiden;
• Saponine;
• Proteolytische Fermente (Ficin).

Proteolytika namens Papain, die aus dem Latex gewonnen werden, der durch das Einschneiden der unreifen Früchte der Papaya gewonnen wird, werden als Hilfsmittel für die Proteinverdauung verwendet und werden auch in der Lebensmittelindustrie verwendet.