Kohlenhydrat-Medikamente

Kohlenhydrate werden in Monosaccharide, Disaccharide, Oligosaccharide und Polysaccharide unterteilt; unter den Monosacchariden ist es wichtig, sich an Dextrane und Cyclodextrine biotechnologischen Ursprungs zu erinnern, die das Ergebnis der Biotransformation eines Substrats durch Bakterien sind; Dextrane sind wichtig bei der Formulierung von Präparaten, die zur Überwindung von hämorrhagischen Schocks geeignet sind, da sie eine plasmaähnliche Konsistenz und Physiologie aufweisen; Dextrane sind auch bei der Formulierung von Augentropfen nützlich. Cyclodextrine werden in der Mikroverkapselung zur Aromatisierung von Tee verwendet.

Unter den Kohlenhydraten sind auch Maltodextrine, das Ergebnis der partiellen Hydrolyse von Stärke, die als Verdickungsmittel bei der Zubereitung von Kindernahrung oder als Granulate oder Zusatzstoffe in diätetischen Zubereitungen verwendet werden, von Bedeutung im Pflanzenreich betrachten wir Stärke und Zellulose.

 

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