Heute möchte ich dieses Rezept allen Menschen widmen, die entweder aus ethischen Gründen (z Was ist das? Eine heiße Schokolade, die ausschließlich mit pflanzlichen Produkten zubereitet wird. Bereit, Ihren Schnurrbart zu lecken?
Um eine Variation zu probieren, probiere auch die zuckerfreie heiße Schokolade mit Mandelmilch
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 96 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 500 ml Sojamilch
- 30 g Bitterkakao
- 50 g Rohrzucker, Agavensirup oder Ahornsirup
- 20 g Reismehl
- 8 g Kakaobutter
Benötigte Materialien
- Kasserolle
- Peitsche
- Holzlöffel
- Sieb
- Waage wiegt Lebensmittel
- Tassen
Vorbereitung
- In einem kleinen Topf einen Teil Sojamilch (ca. 300 ml) erhitzen.
- In einer Schüssel das ungesüßte Kakaopulver sieben und das Reismehl und den braunen Zucker hinzufügen.
bitte beachten Sie
Sie können braunen Zucker durch Agavensirup ersetzen. In diesem Fall sollte der Süßstoff direkt in die heiße Sojamilch gegeben werden.
Unter den Alternativen ist es auch möglich, Sojamilch durch eine andere Pflanzenmilch (z.B. Reismilch, Hafermilch) zu ersetzen.- Die restliche kalte Sojamilch in die Schüssel mit dem Kakao- und Reismehl geben und gründlich vermischen, damit sich keine Klumpen bilden.
- Wenn die Milch im Topf zu köcheln beginnt, fügen Sie die Kakaobutter hinzu. Dieser Vorgang ist optional und kann leicht entfallen, aber bedenken Sie, dass Kakaobutter die Cremigkeit und den Geschmack der Schokolade verbessert.
- Die in kalter Sojamilch aufgelöste Mischung aus Reismehl und Kakao direkt in den Topf geben und weiterrühren, bis das Kochen wieder anfängt: Die Schokolade beginnt einzudicken.
- Die vegane Schokolade in die Tassen geben und servieren.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Eine 100% pflanzliche Schokolade, die der klassischen mit Kuhmilch zubereiteten Schokolade in nichts nachsteht! Wenn Sie es noch leckerer machen möchten, servieren Sie es mit ein paar Büscheln Gemüsecreme und lassen Sie es mich wissenNährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Vegan Chocolate in a Cup ist ein süßes Lebensmittel ohne Zutaten tierischen Ursprungs und Cholesterin. Es liefert hauptsächlich Kohlenhydrate, während der Anteil an Lipiden und Proteinen von bescheidener Bedeutung ist. Ballaststoffe sind knapp. Es eignet sich in Maßen für die Ernährung von Übergewichtigen und Menschen mit Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes und Dyslipidämie.
Die durchschnittliche Portion Schokolade mit Sojamilch beträgt etwa 150 ml (145 kcal).
