Pfannkuchen 2 Zutaten - Ohne Butter, Mehl, Milch, Zucker

Heute habe ich mir überlegt, Ihnen ein besonderes Rezept anzubieten, das sicher vielen von Ihnen gefallen wird: eine Süßigkeit, die voll in die Kategorie "Ohne" fällt. Ich rede von speziellen Pfannkuchen ohne Butter, ohne Mehl, ohne Öl, ohne Zucker. Wie ist das möglich Folgen Sie mir, um es herauszufinden: Sehen wir uns an, wie Sie die Pfannkuchen „2 Zutaten“ zubereiten.

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 106 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  Für etwa 10 Pfannkuchen

  • 180-200 g reifes Bananenmark
  • 120 g (2 mittel) Eier

  Benötigte Materialien

  • Gabel
  • Pfanne
  • Scoop

  Vorbereitung

  1. Eine reife Banane schälen und das Fruchtfleisch mit den Zinken einer Gabel sehr gut zerdrücken.
  2. In einer Schüssel das zerdrückte Bananenmark vermischen und mit den beiden Eiern vermischen.
  3. Eine Pfanne (am besten aus Stein oder Antihaftbeschichtung) erhitzen und, wenn sie sehr heiß ist, den Bananenteig löffeln, dabei auf einen gewissen Abstand zwischen Pfannkuchen und Pfannkuchen achten.
  4. Backen Sie die Pfannkuchen 3-4 Minuten lang und wenden Sie sie ein paar Mal mit einem Spatel, erst nachdem sich die Kruste gebildet hat.
  5. Servieren Sie die Bananenpfannkuchen warm, zusammen mit frischem Obst.

  Die Varianten ok
  Wer möchte, kann Bananen-Pancakes mit Ahornsirup oder Puderzucker servieren, Bananen-Pancakes schmecken auch gut mit einer Prise Kakao oder Zimt.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Diese Pancakes sind schnell zubereitet, leicht und auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Sie sind ideal zum Frühstück, um gesund und natürlich in den Tag zu starten! Eine leckere Alternative sind Protein-Pancakes mit Eiweiß.

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  2 Zutaten Pfannkuchen sind ein Lebensmittel, das in die Dessertgruppe fällt.
  Sie haben eine reduzierte Energieaufnahme; Kalorien stammen hauptsächlich aus Kohlenhydraten, gefolgt von Lipiden und schließlich Proteinen.
  Kohlenhydrate sind überwiegend komplex, Fettsäuren vor allem ungesättigt und Peptide haben tendenziell eine hohe biologische Wertigkeit.
  Cholesterin ist sehr wichtig, ebenso wie Ballaststoffe.
  Die Pancakes 2 Ingredients eignen sich für die Ernährung von Übergewichtigen und Personen mit Stoffwechselstörungen, außer bei Hypercholesterinämie, und eignen sich bei Laktose- und Glutenintoleranz. Sie sind in der Ernährungsweise von Vegetariern erlaubt, nicht jedoch in der von Veganern.
  Die durchschnittliche Portion Pancake 2 Ingredients beträgt etwa 100 g (105 kcal).