E558 BENTONIT
Bentonit ist eine Verbindung natürlichen Ursprungs, die aus vulkanischem Gestein gewonnen wird.
Es hat eine Antiback- und Emulgierfunktion; es ist ein technologisches Hilfsmittel für Farbstoffe und kann als Klärmittel bei der Herstellung von Fruchtsäften verwendet werden.
Bentonit kann in verschiedenen Produkten enthalten sein: Fruchtsäfte, Aromen. Die Hauptanwendungen sind im kosmetischen Bereich anerkannt.
Derzeit sind keine negativen Nebenwirkungen von Bentonit auf die menschliche Gesundheit bekannt, aber sein Aluminiumgehalt hat starke Einschränkungen auferlegt.
Die Verwendung von Tonen in Nahrungsergänzungsmitteln ist nicht zulässig, da die Exposition der Verbraucher gegenüber Nahrungsquellen von Aluminium begrenzt werden muss.
Das in der Verordnung (EU) 380/2012 festgelegte Verbot der Verwendung als Lebensmittelzusatzstoffe für einige TON (einschließlich Bentonit) wurde durch die "Notwendigkeit diktiert, die Exposition der Bevölkerung gegenüber der Nahrungsaufnahme von Aluminium, einem strukturellen Bestandteil von Ton, auf der Grundlage des Gutachtens der EFSA, die bei der Bewertung der möglichen Risiken für die menschliche Gesundheit durch das Vorkommen in Lebensmitteln die tolerierbare wöchentliche Dosis auf 1 mg/kg Körpergewicht festgelegt hat.
ADI-DOSE: nicht bestimmt
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