E104 - QUINOLIN GELB (C.I. 47005)
Chinolingelb ist ein synthetischer Farbstoff; wir finden es in kohlensäurehaltigen Getränken, Puddingpulver, geräuchertem Fisch und Farben für Ostereier. Risiken: Hyperaktivität, Asthma, Rhinitis, Ekzeme, Sehstörungen, Schlaflosigkeit, erhöhte Inzidenz von Leber- und Nierenkrebs (beobachtet bei Mäusen mit hoher Dosis). Kontraindiziert für Asthmatiker und Allergiker.
Chinolingelb kann in Kombination mit E951 (Aspartam) Nervenzellen mit 7-mal stärkerer Intensität angreifen als bei alleiniger Anwendung.
ADI-DOSE: 10 mg pro kg Körpergewicht
