Nahrungs- und Gewichtsverlust
Gewichtsverlust ist ein Prozess zur Reduzierung der Fettmasse, der folglich zu einer Abnahme des Körpergewichts führt.
Es gibt drei Voraussetzungen für das Abnehmen:
- Energieverbrauch höher als die Kalorienaufnahme der Nahrung
- Ausgewogene Ernährung, verstanden als richtige Verteilung von Nährstoffen und Mahlzeiten, und Angemessenheit der Portionen (mit der die Belastung und der glykämische Index, der Fettanteil usw. korreliert sind)
- Normaler Gesundheitszustand und physiologische Homöostase (Hormonhaushalt und Abwesenheit von Pathologien, die die Entsorgung des Fettgehalts beeinträchtigen können, wie z. B. unkompensierte Insulinresistenz).
Daher gibt es keine Lebensmittel, die „zum Abnehmen“ in der Lage sind. Es ist eine multifaktorielle diätetische Eigenschaft, die hauptsächlich durch die Portion, Mahlzeit und die gesamte Nahrungszusammensetzung beeinflusst wird.
