KALBSLENDE - FLEISCH
Haupt / Fleisch / 2021

Kalbslende




?

Die Kalbslende ist ein Lebensmittel tierischen Ursprungs auf der Basis von Muskelfleisch und Knochen.

Shutterstock

Aus ernährungsphysiologischer Sicht wird die Kalbslende in die 1. Grundgruppe der Lebensmittel eingeordnet - proteinreiche Lebensmittel mit hoher biologischer Wertigkeit, spezifischen Vitaminen und Mineralstoffen; es liefert auch Cholesterin und gesättigte Fette in mittlerer Konzentration.

Stichworte:  Hautgesundheit Fußball Gynäkologie 





Empfohlen








Tipp Der Redaktion
Gesäßbrücke
Gesäßbrücke
Kalbsfilet: Was ist das? Nährwerteigenschaften von Kalbslende und Verwendung in der Ernährung. Wie kochst du? Beschreibung des Schnitts