Beispiel für eine vegetarische Ernährung

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und Fisch (einschließlich Weich- und Krustentieren), erlaubt jedoch die Verwendung von Lebensmitteln "tierischen Ursprungs" wie Eier, Milch, Käse und Honig. Aus diesem Grund wird die vegetarische Ernährung auch als lacto-ovo-vegetarisch bezeichnet, obwohl sie sehr ähnlich ist, weiter differenziert wird die lakto-vegetarische Ernährung, die auch den Verzehr von Eiern und deren Einzelbestandteilen (Eiweiß-Eigelb) verbietet.

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Die vegetarische Ernährung ist daher keine Ernährung ohne Lebensmittel tierischen Ursprungs und im Gegensatz zu anderen ähnlichen Denkrichtungen nachhaltig und potentiell ausgewogen.

Die vegetarische Ernährung ist weder eine vegane Ernährung - die neben Produkten tierischen Ursprungs sogar auf alle Derivate verzichtet - noch eine Rohkost (ausschließlich auf rohem Obst und Gemüse) oder eine Obstdiät (erlaubt nur Obst, Samen ölig und gekeimte Samen) oder eine öko-vegane Ernährung (vegane Ernährung, bei der nur Produkte aus biologischem Anbau konsumiert werden).

und gesättigte Fette) kann es auch extrem reich an Lipiden tierischen Ursprungs sein und ähnlich einer traditionellen Diät eine Lipämie-Dekompensation induzieren.

Für den Fall, dass der Verzehr von Eiern und Käse jedoch bevorzugt oder beschränkt wird auf: Eiweiß, leichten Käse und teilentrahmten Ricotta, könnte die vegetarische Ernährung ein echtes Allheilmittel für die Behandlung einiger Stoffwechselerkrankungen wie Hypercholesterinämie und Bluthochdruck darstellen , während es (meiner Meinung nach) problematischer sein könnte bei der Behandlung von Diabetes mellitus Typ 2 und Fettleibigkeit (aufgrund der großen Menge an Kohlenhydraten, also Kalorien, die über Getreide und verwandte Derivate aufgenommen werden). an Antioxidantien, Provitaminen A (β-Carotin), Vitamin C, Folsäure, Kalium, Magnesium, Phytosterolen und Ballaststoffen; außerdem hat die vegetarische Ernährung eine ausgesprochen günstige PRAL von antinutritiven Elementen (Oxalsäure, Phytate im Allgemeinen, Tannine usw., die hauptsächlich Eisen und Kalzium, aber auch Zink und Selen chelatisieren), Fructose als Einfachzucker und ist arm an mehr bioverfügbarem Eisen, vit. B12 und Vit. D.

Schließlich, da es von bescheidener Größe ist, die niedrige Proteinaufnahme; es, das sich im Veganismus und verwandten Varianten in relevanterer Weise manifestiert, wird in der vegetarischen Ernährung nur dann kompliziert, wenn die Portionen von Eiern und Käse vernachlässigt werden. Diese Lebensmittel könnten jedoch aufgrund eines möglichen Überschusses an gesättigten Fettsäuren und / oder Cholesterin (mit oder ohne Vorliegen verwandter Krankheiten) einer quantitativen Reduzierung unterzogen werden; in diesem Fall ist es unwahrscheinlich, dass die Menge und/oder der biologische Wert der Nahrungsproteine ​​ausreichen, um den optimalen Gesundheitszustand zu erhalten.

Hinweis: Die vegetarische Ernährung des Sportlers muss sorgfältig berechnet werden, um alle Ernährungsbedürfnisse des Falles zu decken, gegebenenfalls unter Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln.

und Risiko für Osteoporose, Schwangerschaft und Stillzeit etc.

Eiseneisen oder Hämeisen, für fruchtbare und anämische Frauen, sowie für Schwangere

Vit. B12, für fruchtbare und anämische Frauen sowie im Hinblick auf Schwangerschaft oder Stillzeit

Essentielle Aminosäuren, um die biologische Wertigkeit von Nahrungsproteinen bei überdurchschnittlichem Bedarf zu erhöhen.

Arbeitslos und sesshaft: Sie möchte aufhören, Fleisch, Fisch, Schalen- und Krustentiere zu essen. Sex F. Alter 28 Höhe (cm 170 Handgelenkumfang cm 15,4 Verfassung Normal Körpergröße / Handgelenk 11 Morphologischer Typ Langgliedrig Gewicht (kg 60,3 Body-Mass-Index 20,9 Physiologischer Body-Mass-Index wünschenswert 20,9 Erwünschtes physiologisches Gewicht kg 60,4 Grundumsatz kcal 1384 Koeffizient der körperlichen Aktivität 1,42 Energieverbrauch kcal 1965 Diät NORMOCALORICA 1965Kcal Lipide MAX. 30% 589.5Kcal 65,5 g Proteine 1,2g / kg 289.9Kcal 72,5 g Kohlenhydrate 55,3% 1085.6kcal 289,5 g Frühstück 15% 295kcal Snack 7-8% 148kcal Mittagessen 35% 687kcal Snack 7-8% 148kcal Abendessen 35% 687kcal

Beispiel für eine vegetarische Ernährung - Tag 1

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Magermilch, 2% Lipide 300ml, 150.0kcal Hafer 40g, 155,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Kiwi 100g, 61,0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Pasta mit Tomatensauce Grießnudeln 80g, 284.8kcal Tomatenpüree 100g, 24,0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Kopfsalat 70g 12.6kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 60g, 159,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Kiwi 100g, 61,0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Abendessen, ca. 35% kcal TOT Kichererbsen gedünstet mit hartgekochten Eiern Kichererbsen aus der Dose, abgetropft 300g, 300.0kcal Hühnerei (ganz) 50g, 71.5kcal Fenchelknolle 150g 46.5kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 30g, 79,8kcal

Beispiel für eine vegetarische Ernährung - Tag 2

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Magermilch, 2% Lipide 300ml, 150.0kcal Cornflakes 40g, 144.4kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Apfel, mit Schale (1/2) 100g, 52,0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Pilz Risotto Weißer Kurzkornreis 80g, 286,4 kcal Champignons 100g, 22.0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Radieschen 70g 16,6kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 60g, 159,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Apfel, mit Schale (1/2) 100g, 52,0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Abendessen, ca. 35% kcal TOT Geschmorte Borlottibohnen und Pecorino Dosenbohnen, abgetropft 300g, 273,0kcal Pecorino Romano-Käse 30g, 116,1kcal Artischocken (traditionelles Französisch) 200g 70.5kcal Natives Olivenöl extra TOT 10g, 90.0kcal Brotsorte 00 30g, 79,8kcal

Beispiel einer vegetarischen Ernährung - Tag 3

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Magermilch, 2% Lipide 300ml, 150.0kcal Hafer 40g, 155,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Clementine 100g, 47.0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Gekochte Kartoffeln Grießnudeln 400g, 308.0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Rakete 70g 17,5kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 60g, 159,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Clementine 100g, 47.0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Abendessen, ca. 35% kcal TOT Geschmorte Linsen Linsen aus der Dose, abgetropft 300g, 248.0kcal Eiweiß-Omelett Pasteurisiertes Eiweiß, in Brik 150g, 72,0kcal Möhren 150g, 61.5kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 30g, 79,8kcal

Beispiel für eine vegetarische Ernährung - Tag 4

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Magermilch, 2% Lipide 300ml, 150.0kcal Cornflakes 40g, 144.4kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Birnen (1/2) 100g, 58.0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Polenta mit Frischkäse Maismehl 80g, 289,6kcal Frischkäse 50g, 171,0kcal Baldrian 70g 12.6kcal Natives Olivenöl extra TOT 10g, 90.0kcal Brotsorte 00 60g, 159,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Birnen (1/2) 100g, 58.0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Abendessen, ca. 35% kcal TOT Erbsen mit geschmorten Zwiebeln Dosenerbsen, abgetropft 300g, 204,0kcal Zwiebeln 200g, 52,0kcal Frischer Ricotta Kuhricotta, aus teilentrahmter Milch 80g, 110,4kcal Fenchelknolle 150g 46.5kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 30g, 79,8kcal

Beispiel für eine vegetarische Ernährung - Tag 5

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Magermilch, 2% Lipide 300ml, 150.0kcal Hafer 40g, 155,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Kiwi 100g, 61,0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Nudeln mit Paprika Grießnudeln 80g, 284.8kcal gemischte Paprika, roh 100g, 22.0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Kopfsalat 70g 12.6kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 60g, 159,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Kiwi 100g, 61,0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Abendessen, ca. 35% kcal TOT Lupinen mit hartgekochten Eiern Gekochte, geschälte und abgetropfte Lupinen 300g, 342,0kcal Hühnerei (ganz) 50g, 71.5kcal Endivie 150g 25.5kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 30g, 79,8kcal

Beispiel einer vegetarischen Ernährung - Tag 6

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Magermilch, 2% Lipide 300ml, 150.0kcal Cornflakes 40g, 144.4kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Apfel, mit Schale (1/2) 100g, 52,0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Spinataufgang Weißer Kurzkornreis 80g, 286,4 kcal Spinat, gefroren 100g, 23.0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Radieschen 70g 16,6kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 60g, 159,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Apfel, mit Schale (1/2) 100g, 52,0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Abendessen, ca. 35% kcal TOT Tempeh und Pecorino Tempeh 200g, 332,0 kcal Pecorino Romano-Käse 30g, 116,1kcal Artischocken (traditionelles Französisch) 200g 70.5kcal Natives Olivenöl extra TOT 10g, 90.0kcal Brotsorte 00 30g, 79,8kcal

Beispiel für eine vegetarische Ernährung - Tag 7

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Magermilch, 2% Lipide 300ml, 150.0kcal Hafer 40g, 155,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Clementine 100g, 47.0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Käsenudeln Grießnudeln 400g, 308.0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Rakete 70g 17,5kcal Natives Olivenöl extra TOT 20g, 180.0kcal Brotsorte 00 60g, 159,6kcal Snack, ca. 7-8% kcal TOT Clementine 100g, 47.0kcal Magermilchjoghurt, 5,7g Protein pro 100g 125g, 70.0kcal Abendessen, ca. 35% kcal TOT Proteinreiche Pizza (Alices Rezepte, sichtbar auf my-personaltrainer TV) Proteinreiche Pizza, Teig und Rohstoffe 300g, 521.4kcal Möhren 200g, 82,0kcal Natives Olivenöl extra TOT 10-15g, 90,0-135.0kcal