Snacks: Sind sie schlecht? Welche zu wählen? Rolle in der ausgewogenen Ernährung

Dabei handelt es sich um industrielle Snacks – auch wenn der Markt viele handwerkliche Alternativen bietet – die im Allgemeinen zur Gruppe der Backwaren, genauer Süßwaren, gehören. Die meisten Snacks werden gesäuert, mit natürlichen mikrobiologischen Startern oder mit chemischer Hefe.