Wissenschaftlicher Name
Hibiskus sabdariffa
Familie
Malvengewächse
Herkunft
Westindien, Asien
Synonyme
CarcadeVerwendete Teile
Blütendroge (Kelch nach der Befruchtung)
Chemische Bestandteile
- Tannine;
- Flavonoide;
- Anthocyane;
- C-Vitamin;
- Schleim;
- Organische Säuren (Hibiskus, Äpfelsäure, Weinsäure).
Hibiskus im Kräuterkunde: Eigenschaften des Hibiskus
Der Aufguss von Carcadè wird als durstlöschendes Getränk und als Quelle für Vitamin C und Polyphenole mit antioxidativer Wirkung verwendet.