Eigenschaften von Johannisbeeren in der Pflanzenheilkunde und Verwendung

es besteht aus den nach der Blütezeit geernteten und getrockneten Blättern der Pflanze und den frischen reifen Früchten, aber auch frische, im Sommer gesammelte Blätter werden verwendet.

(Rutin, Isoquercetin usw.);

Proanthocyanidine;

Askorbinsäure;

Spuren von ätherischem Öl.

Die Hauptbestandteile der Johannisbeere, Ich bin:

• Askorbinsäure;
• Anthocyane;
• Phenolcarbonsäuren;
• Flavonoide;
• Fruchtsäuren (Äpfel-, Zitronen- und Isozitronensäure);
• Monosaccharide;
• Pektine.

Die chemischen Bestandteile der Saat, stattdessen sind sie:

• Polyungesättigten Fettsäuren;
• Monosaccharide.

, Diuretikum und Schweiß. Den Früchten hingegen werden krampflösende und blutdrucksenkende Eigenschaften sowie antimikrobielle Eigenschaften zugeschrieben.

Auch im Lebensmittelbereich wird die Johannisbeere sowie im phytotherapeutischen Bereich geschätzt. Tatsächlich werden die Beeren in der Gastronomie, in der Süßwaren- und Likörindustrie verwendet.

Für weitere Informationen: Schwarze Johannisbeere: Ernährung und Ernährung