Wissenschaftlicher Name
Spirulina-Maxima
Spirulina ist eine „blaugrüne einzellige Alge, die sehr arm an Jod ist.
Verwendete Teile
Der ganze Seetang wird verwendet.
Chemische Bestandteile
- Proteine;
- Essentielle Aminosäuren (insbesondere Valin, Leucin, Threonin);
- Lipide;
- Vitamine (C und
- B und E);
- Phycocyanin;
- Carotinoide;
- Mineralsalze und Spurenelemente (außer Jod).
Spirulina in der Kräutermedizin: Eigenschaften von Spirulina
Spirulina wird aufgrund seines hohen Gehalts an Proteinen und essentiellen Aminosäuren hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
