Sind Proteinpräparate schlecht für Sie?
Die von Proteinen sind Nahrungsergänzungsmittel.
Sie benötigen kein Rezept, auch wenn fairerweise immer eine ärztliche Beratung empfohlen wird.
Ihre Funktion wäre es, etwaige Ernährungslücken zu schließen. Diese betreffen bewegungsarme Menschen, die „schlecht essen“ und/oder einen erhöhten Bedarf an Proteinen haben (Schwangerschaft, Alter, Malabsorption etc.), aber vor allem Sportler und insbesondere Kraftsportler.
Sie finden auch Anwendung in der kalorienarmen Schlankheitsdiät, vor allem aus praktischen Gründen. In diesem Fall müssen Sie jedoch sehr vorsichtig sein, um es nicht zu missbrauchen.
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Tatsächlich helfen Proteinpräparate, hochdosiert und kombiniert mit einer ohnehin von Natur aus proteinreichen Ernährung, die Energieaufnahme zu steigern und Fettdepots zu begünstigen oder auf jeden Fall den Abnehmprozess zu behindern.
Denn da es in unserem Organismus keine „echten“ Eiweißablagerungen gibt, wird der Eiweißüberschuss in Fettsäuren umgewandelt, die sich dann im Fett ablagern.
Reichen die Gesamtkalorien hingegen nicht aus oder ist die Kohlenhydratzufuhr zu gering, wird ein Teil der über die Nahrungsproteine aufgenommenen Aminosäuren in die Leber geleitet und zur Neoglukogenese (Glukoseproduktion) oder zur Ketogenese (Produktion von Ketonkörper). .
Im Muskel hingegen bestimmt der Mangel an Glukose aus Glykogen und/oder aus Glykämie einen überdurchschnittlich hohen Verbrauch an verzweigten Aminosäuren aus Strukturproteinen.
Die Menge an Protein, die benötigt wird, um die Aminosäureverluste während der Muskelaktivität oder des globalen Umsatzes auszugleichen, kann zwischen einer Person, die global "minimal" und sesshaft ist, und einer anderen, die physisch "wichtig" ist und Bodybuilding betreibt, sehr unterschiedlich sein. zum Beispiel.
Die Abschätzung des Proteinbedarfs bei sitzenden Personen kann in Prozent der normokalorischen Ernährung (ca. 13 %) oder mit einem mit Kilogramm Gewicht (kg) zu multiplizierenden Koeffizienten - reale oder physiologisch wünschenswerte oder sogar magere Masse - erfolgen. die die tägliche Proteinmenge in Gramm (g / Tag) bietet.
Zum Beispiel kann ein normal sitzender Mensch (ohne Pathologien oder besondere paraphysiologische oder physiologische Zustände), der einem Proteinmangel vorbeugen möchte, bis zu <1,0 g / kg / Tag Protein zu sich nehmen, während ein Bodybuilder in der eher anspruchsvollen Definitionsphase - dem Bedarf steigt, wenn Kalorien gekürzt werden - es kann sogar > 3,0 g / kg / Tag erreichen.
Beim Gesunden bereitet der Proteinüberschuss keinerlei Probleme, die Niere passt sich leicht an die erhöhte Arbeitsbelastung an. Anders ist es bei Menschen mit Nieren- oder Leberinsuffizienz oder bei Mononieren wissen nicht, was die subjektiven Auswirkungen eines erheblichen Proteinüberschusses in der Nahrung sein können - und was die Grenze für eine solche Definition ist.
Tatsächlich erhöht der Missbrauch von Proteinpräparaten den Kalziumverlust im Urin, aber in der Regel stellt dies kein Problem dar, da die intestinale Resorption und die renale Kalziumausscheidung durch metabolische und hormonelle Faktoren fein reguliert werden.Eine ausgewogene und "normale" Ernährung ist normalerweise auch bei eiweißreicher Ernährung mit dem nötigen Kalzium versorgen können, vielleicht sollte man besser auf den Vitamin-D-Spiegel achten.
Der Stoffwechsel von Proteinen benötigt mehr Flüssigkeit als Fette und Kohlenhydrate - fast doppelt so viele - und kann insbesondere bei Hitze und motorischem Schwitzen einen erhöhten Wasserbedarf verursachen.
Auf der anderen Seite haben Proteine eine größere Thermogenese und kosten daher mehr Energie, um verdaut und metabolisiert zu werden; sie sind auch mit einer hohen Sättigungskraft ausgestattet. Beide Faktoren profitieren von Gewichtsverluststrategien.
Bei manchen Menschen können Proteinpräparate Bauchkrämpfe und Durchfall verursachen.
Aus all diesen Gründen müssen auf der Verpackung von Proteinergänzungsmitteln folgende Sätze angegeben werden: ù
'Warnhinweise: Bei längerer Anwendung (über 6-8 Wochen) ist die Meinung des Arztes erforderlich'.
'Kontraindiziert bei Nieren-, Lebererkrankungen, Schwangerschaft, unter 14 Jahren'.
Der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Proteinpräparaten mit dem Ziel, den Katabolismus zu vermeiden und das Muskelwachstum zu fördern, liegt zwischen: unmittelbar vor, während und insbesondere nach dem Krafttraining.
Diejenigen, die aerobe Aktivitäten ausüben, beschränken ihre Aufnahme jedoch nur auf die Zeit nach dem Training.
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