Der Schaden von Alkohol

Siehe auch: der schaden des rauchens

Unter den Makronährstoffen müssen wir auch den Alkohol berücksichtigen, da 1 Gramm dieser Substanz sieben Kalorien liefert, die als "leer" bezeichnet werden, da ihre Nahrungsaufnahme null beträgt.

Eine moderate Menge Alkohol kann dank der Anregung der Verdauungsprozesse und der Fähigkeit, das LDL-Cholesterin (auf Rotwein und teilweise auch auf Bier zurückzuführen) zu senken, harmlos und nach Ansicht einiger sogar positiv sein. Überschüssiger Alkohol ist jedoch sicherlich schädlich, da die Fähigkeit des Körpers, ihn zu verstoffwechseln, begrenzt ist (8 g pro Stunde).

Alkohol wird bei vollem Magen besser entsorgt, verleitet zu mehr Essen und wird früher verbrannt als Fett, wodurch Lipide gespart und die Fettmasse erhöht werden.Der beste Weg für eine schnelle Gewichtszunahme ist die Einnahme von FETT-ZUCKER und ALKOHOL in derselben Mahlzeit.

Auf das Nervensystem wirkt Alkohol zunächst euphorisierend und enthemmend, führt später aber zu akuten Depressionszuständen und führt auf diätetischer Ebene zu Ungleichgewichten insbesondere im Stoffwechsel von Proteinen und einigen Vitaminen (vor allem B12 und andere von Gruppe B ); es hat eine deutlich entwässernde Wirkung, da es die Produktion des antidiuretischen Hormons ADH hemmt, das der Regulierung der Wasserausscheidung aus dem Körper dient. Auch auf hormoneller Ebene führt Alkohol zu einer Abnahme des Testosterons im Blut und einer Zunahme der weiblichen Hormone PROLACTIN und ESTROGEN, mit einer Abnahme der Libido bei beiden Geschlechtern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Alkohol in einer gesunden Ernährung und noch weniger im Sport keinen Platz hat, wenn nicht gelegentlich durch den moderaten Konsum alkoholarmer Getränke (vorzugsweise Bier und Rotwein).

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