Auch ein einfacher Obstsalat kann zu einem Meisterwerk der Schönheit und Güte werden: Ostern ist der perfekte Anlass, um eine Fruchtexplosion auf den Tisch zu bringen! Spielen wir mit Apfelschalen, Orangenschalen und Fruchtfarben!
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 41 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 100 g Papaya
- 50 g rote Früchte
- 400 g (2 große) unbehandelte Orangen
- 400 g (2 große) Äpfel
- 100 g Kiwis
- Unbehandelter Zitronensaft
- 100 g Erdbeeren
Benötigte Materialien
- Messer
- Hackbrett
- Scavino
Vorbereitung
- Waschen Sie die Früchte gründlich, zuerst in einer Lösung aus Wasser und Bikarbonat, dann spülen Sie sie mit frischem Wasser ab.
- Bereiten Sie den ersten Apfelkorb vor. Schneiden Sie die Apfelschale auf ca. 2 cm. Machen Sie 8 halbmondförmige Einschnitte auf der Kappe und schnitzen Sie sie dann, um eine Blume zu bilden. Wir empfehlen Ihnen, auf das Video zu verweisen. Graben Sie den Körper des Apfels mit einem Bagger oder einem kleinen Messer mit scharfer Klinge aus, bis das Innere vollständig entleert ist, und achten Sie darauf, dass die Schale nicht abbricht oder beschädigt wird. Träufeln Sie ein paar Tropfen Zitronensaft in den Apfelkorb, um das Fruchtfleisch nicht zu schwärzen (oxidieren). Schnappen Sie die blütenförmige Kappe auf einen Holzstab und stecken Sie sie in einen Rand des Apfels. Bereiten Sie einen weiteren Korb mit dem zweiten Apfel vor.
- Bereiten Sie die zweite Art von Korb mit Orangen vor. Bereiten Sie den Griff des Korbs vor: Legen Sie die Orange auf die Arbeitsfläche und legen Sie den Stiel zu unserer Linken. Ausgehend vom Blattstiel mit einem Messer zwei parallele Linien mit einem Abstand von ca. 1 cm zeichnen. Schneiden Sie zwei Orangenscheiben an der Seite des Einschnitts auf Höhe der Basis des Griffs ab. Wenn Sie den Griff haben, graben Sie das Innere der Orange aus und entfernen Sie das Fruchtfleisch unter dem Griff. Achten Sie darauf, die Schale nicht zu beschädigen.
Die alternative Idee
Wer möchte, kann den Obstsalat in größeren Körben mit den "Muscheln" oder mit der Haut von Melone, Wassermelone, Ananas, Grapefruit und vielen anderen Früchten zubereiten.
Eine alternative Idee? Versuchen Sie, die Körbe mit gefrosteten Früchten zu füllen!- Die Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und mit Hilfe eines Ausstechers Formen erhalten.
- Sobald Sie die Körbe haben, füllen Sie sie mit roten Früchten, Papayamark, Apfel und Kiwibällchen.
- Den Obstsalat einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und servieren.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Möchten Sie Obst eine besondere Note verleihen? Versuchen Sie, einige Schokoladeneier hinzuzufügen und das Dessert wird noch schöner!Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Mazedonische Körbe sind ein kalorienarmes Rezept, das als Dessert oder Snack verwendet werden kann.
Kalorien stammen hauptsächlich aus Kohlenhydraten, gefolgt von Proteinen und Lipiden.
Kohlenhydrate sind in der Regel einfache, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Proteine mit geringer biologischer Wertigkeit.
Cholesterin fehlt und Ballaststoffe sind in guten Mengen vorhanden.
Die Körbe von Mazedonien sind ein Lebensmittel, das problemlos in die meisten Ernährungspläne aufgenommen werden kann.
Ohne Gluten und Laktose eignen sie sich für die Ernährung gegen Zöliakie und Milchzuckerunverträglichkeit.
Das Rezept ist auch nach dem vegetarischen und veganen Ernährungsregime erlaubt.
Die durchschnittliche Portion beträgt etwa 200 g (80 kcal).
