Abführmittel Kuchen

"Mach Essen zu deiner Medizin". Mit dieser Maxime von "Hippokrates begrüße ich Sie in der Rubrik funktionelle Rezepte" von My-personaltrainer.Tv. Neben der Gaumenfreude werden wir heute auch den Darm glücklich machen dank des wunderbaren Rezepts, das ich heute vorschlage: der Abführkuchen . Auch wenn wir nicht genau von einem heilenden Dessert sprechen können, ist der Abführkuchen sicherlich das ideale Mittel, um die Darmfunktion zu regulieren und das Problem der Verstopfung schonend zu bekämpfen.

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 280 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  Für die Basis

  • 70 g trockene Kekse
  • 160 g Kleiesticks
  • 35 g Leinsamen
  • 100 g Butter

  Zur Abdeckung

  • 200 g Pflaumenmus

  Für die Sahne

  • 20 g Milch
  • 8 g (ca. 4 Blatt) Hausenblase
  • 50 g Zucker
  • 100 g getrocknete Pflaumen
  • 100 g getrocknete Aprikosen
  • 250 g frischer Ricotta
  • 160 g Streichkäse
  • 170 g griechischer Joghurt

  Benötigte Materialien

  • Schüssel für den Boden und für die Sahne
  • Kleine Schüssel für Wasser (zum Einweichen der Gelatine)
  • Kleiner Topf zum Schmelzen der Butter
  • Zerkleinerer / Nudelholz zum Mahlen der Kleiestangen und Kekse
  • Kellen aus Holz
  • Latexhandschuhe (optional)
  • Schneidebrett für Lebensmittel
  • Scharfes Messer für Trockenfrüchte
  • Spatel oder Elektromixer
  • Backpapier
  • Aufklappbare Pfanne mit einem Durchmesser von 26 cm (wichtig)

  Vorbereitung

  Der Abführmittelkuchen ist eine Art Käsekuchen, der mit bestimmten Zutaten hergestellt wird, um die Darmfunktion zu regulieren.

  1. Bereiten Sie zuerst den abführenden Kuchenboden vor. In einem Mixer zuerst die Kekse zu Mehl zerkleinern, dann die Weizenkleie-Sticks.
  2. Gießen Sie das erhaltene Pulver in eine Schüssel und fügen Sie dann die Leinsamen hinzu.
  3. In einem Topf die Butter schmelzen und zu den Pulvern geben.
  4. Alles gut durchmischen, eventuell mit Hilfe der Hände (es empfiehlt sich Latexhandschuhe zu tragen).
  5. In der Zwischenzeit eine Springform mit 26 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Dann die Mischung aus Keksen, Kleie, Leinsamen und Butter einfüllen und mit den Händen durch Drücken auf den Boden der Pfanne perfekt verdichten.
  6. Fahren Sie an dieser Stelle mit der Zubereitung der Creme fort. Die Gelatine in einer kleinen Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
  7. In einer Schüssel griechischen Joghurt, Ricotta, Frischkäse und Zucker vermischen. Gut mischen, bis eine homogene Creme ohne Klumpen entsteht.
  8. In der Zwischenzeit die getrockneten Früchte (Aprikosen und Pflaumen) in kleine Stücke schneiden.
  9. Dann die Milch in einem kleinen Topf erhitzen: Wenn die Hausenblase perfekt weich ist, drücken Sie sie aus und lösen Sie sie in der Milch auf. Gießen Sie es in die Sahne und mischen Sie es gut.
  10. Gießen Sie die cremige Mischung über den Boden und versuchen Sie, sie perfekt zu verteilen.
  11. An dieser Stelle mit der Pflaumenmarmelade vervollständigen: Die Marmelade auf der Sahne verteilen und mit einem Löffel gut nivellieren.

  bitte beachten Sie
  Die Marmelade lässt sich besser gleichmäßig verteilen, wenn Sie den Kuchen zunächst einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

  12. Sehr kalt servieren.
  
  

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Nach einigen Stunden Ruhe in der Kühle ist der Abführkuchen bereit, seine Rolle als gutes Hilfsmittel bei der Darmregulation zu erfüllen. Aber Vorsicht bei der Dosierung: Eine Scheibe am Tag, besser morgens, reicht für einen optimalen Ausgleich. Probieren Sie auch das Rezept für abführende Kekse und Kiwi-Gelees: ein echtes Allheilmittel für den faulen Darm.

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Der Abführkuchen ist eine Süßigkeit zur Wiederherstellung der Darmpassage bei Verstopfung. Die Menge an Ballaststoffen, die in 2 Scheiben Abführmittelkuchen enthalten ist, entspricht etwa 1/4 oder 1/5 des Tagesbedarfs und könnte daher, entsprechend kontextualisiert, eine signifikante Remission der damit verbundenen Symptome erleichtern. Seien Sie jedoch vorsichtig! Der Abführmittelkuchen ist, obwohl er reich an Ballaststoffen ist, kein geeignetes Lebensmittel zur Gewichtsreduktion, da er erhebliche Mengen an Fett aus Käse mitbringt, die die Gesamtkalorien des Lebensmittels stark erhöhen.