Mögen Sie Eis, haben aber nicht die geringste Absicht, es zu Hause zuzubereiten? Tatsächlich ist die Rezeptur von Eiscreme nicht ganz einfach, aber heute möchte ich euch eine außergewöhnliche Bananeneis-Mousse anbieten, die ohne Mischungsausgleich, ohne Eismaschine und ohne unendliche Wartezeiten zubereitet wird! Sie benötigen nur sehr wenige Zutaten und einen Mixer. Sehen wir uns die Idee an!
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 63 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
Für die Eis-Mousse
- 400 g Bananenmark (ca. 4)
- Unbehandelter Zitronensaft
- 100-150 ml Milch
- Optional: 1 oder 2 Esslöffel Honig
Zur Dekoration
- 1 Teelöffel ungesüßter Kakao
Benötigte Materialien
- Rührgerät
- Spatel
- Messer
Vorbereitung
- Schäle die Bananen und schneide sie in Scheiben. Ordnen Sie die Bananenscheiben gut verteilt auf einem Tablett an und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
- Nimm die Bananen nach zwei Stunden aus dem Gefrierschrank und vermische sie im Glas eines Mixers. Den Saft einer halben Zitrone und die Milch dazugeben. Wenn Sie möchten, fügen Sie ein oder zwei Esslöffel Honig hinzu. Alles mixen, bis eine Mousse entsteht.
Wusstest du das
Die Zitrone wird verwendet, um eine vorzeitige Oxidation von Bananen zu verhindern und der Mousse einen Hauch von Säure zu verleihen.
Milch ist nützlich, um Cremigkeit zu verleihen. Jede Art von Milch- oder Gemüsegetränk kann verwendet werden.
Die Zugabe von Zucker oder anderen Süßungsmitteln ist nur dann ratsam, wenn die verwendeten Bananen noch nicht sehr reif sind.- Sofort servieren und nach Belieben gemahlenen Zimt oder ungesüßten Kakao hinzufügen.
Alices Kommentar - PersonalCooker
In wenigen einfachen Schritten haben wir ein leckeres "Nicht-Eis" erhalten: Ich empfehle jedoch, es sofort nach dem Erhalt der Mousse zu essen. Sie können es mit einer Prise Kakao oder Zimt beenden!Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Das Fast Banana Ice Cream Mousse ist ein kohlenhydratreiches, eiweißarmes und fast fettfreies Dessert. Ballaststoffe sind gut vorhanden, während Cholesterin nicht sehr wichtig ist.
Das Fast Banana Ice Cream Mousse ist nicht für die Ernährung von Übergewichtigen, Laktoseintoleranten und Veganern geeignet.
Die durchschnittliche Portion (als Snack zu verwenden) beträgt etwa 150 g (95 kcal).
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