Die folgenden Konservierungsstoffe und deren Salze gehören zur Familie der PARABENS, synthetisch aus Benzoesäure hergestellte Verbindungen, die in der Kosmetik-, Pharma- und Lebensmittelindustrie als antibakterielle und antimykotische Mittel verwendet werden. Im Einzelnen sind diese Verbindungen:
- E214 ETHYL-PARA-OXYBENZOATE oder PARAHYDROXYBENZOATE D "ETHYL → dieses Konservierungsmittel leitet sich von" E210 ab. Es kann bei prädisponierten Menschen Allergien, Hyperaktivität, Asthma, Urtikaria, Schlaflosigkeit, anästhesierende und gefäßerweiternde Wirkungen, Krämpfe verursachen. Es wird häufig in Kosmetika und Arzneimitteln verwendet.
- E215 ETHYL-P-OXYBENZOAT, Natriumsalz
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOAT oder PARA-PROPYLHYDROXYBENZOAT (PARABEN)
- E217 PROPYL-P-OXYBENZOATE, Natriumsalz oder NATRIUMPROPYL-P-HYDROXYBENZOATE
- E218 METHYL P-OXYBENZOATE oder METHYL PARA-HYDROXYBENZOATE: kann aufgrund einer Allergie gegen dieses Konservierungsmittel (PARABEN) Hautreizungen verursachen.
- E219 METHYL P - OXYBENZOATE, Natriumsalz oder METHYL-PARA NATRIUMHYDROXYBENZOATE
Hinweis: Es wird angenommen, dass E215, E216, E217, E218 und E219 die gleichen Reaktionen hervorrufen, die für E214 beschrieben wurden.
Zur Toxizität dieser Konservierungsstofffamilie gibt es unterschiedliche Theorien. Dies sind Konservierungsstoffe, die in der Regel in Form von Hippursäure mit dem Urin ausgeschieden werden, sich also normalerweise nicht im menschlichen Körper anreichern; trotzdem gibt es Gründe zu der Annahme, dass sie nicht so harmlos sind: Tatsächlich wird angenommen, dass in Zukunft sogar verboten werden.
Es wird angenommen, dass Parabene Folgendes verursachen: Magenreizung mit verwandten Verdauungsstörungen, Wachstumsstörungen, Schlaflosigkeit, Asthma, Augenreizung, Nesselsucht, Hyperaktivität und allergische Reaktionen bei Menschen, die empfindlich auf Aspirin reagieren oder an Asthma leiden.
Bereits seit 15 Jahren wird erforscht, ob es auch negative Auswirkungen auf Fortpflanzungsorgane und Embryonen gibt.
Von einem häufigen Verzehr parabenhaltiger Lebensmittel, insbesondere von Kindern, wird daher aus allen oben genannten Gründen abgeraten.
ADI-Dosis: 10 mg pro kg Körpergewicht.
