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Prämisse
Die folgenden Angaben dienen AUSSCHLIESSLICH zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Meinung von Fachleuten wie einem Arzt, Ernährungsberater oder Diätassistenten, deren Intervention für die Verschreibung und Zusammensetzung von PERSONALISIERTEN Ernährungstherapien erforderlich ist.
Bluthochdruck-Diät
Die Diät für Bluthochdruck ist eine Diät, die nützlich ist, um einen möglichen Zustand einer arteriellen Hypertonie zu reduzieren.
Bluthochdruck ist eine ziemlich komplexe Pathologie, die oft eine multilaterale Ätiologie hat, mit einer genetisch-familiären Veranlagung, ABER häufig durch einen unangemessenen Lebensstil verschlimmert wird.
- Übergewicht oder Fettleibigkeit
- Bewegungsmangel
- Unausgewogene Ernährung, reich an Natrium und arm an Kalium (K), Magnesium (Mg) und / oder Omega-3-Fettsäuren (ω ‰ 3)
Daraus folgt, dass die Ernährung einer Person mit einem unangemessenen Lebensstil bei Bluthochdruck einige Grundregeln bezüglich der Wahl der Lebensmittel und möglicherweise der damit verbundenen Nahrungsergänzungsmittel beachten muss; Sehen wir sie uns im Detail an:
- Wenig Kalorien
- Eliminierung von Natriumchlorid (NaCl), das Lebensmitteln zugesetzt wird
- Deutliche Zunahme an frischen, unverarbeiteten und vor allem pflanzlichen Lebensmitteln, da reich an Kalium (Gemüse und Obst) und Magnesium (Vollkorn und Hülsenfrüchte)
- Mögliche Integration
Es ist nicht alles; Angesichts der Tatsache, dass Bluthochdruck - neben Diabetes - eine der Stoffwechselerkrankungen ist, die das Risiko für kardiovaskuläre Komplikationen (Koronarinfarkt, Hirnschlag etc.) am stärksten erhöht, wären folgende Ernährungsvarianten wünschenswert:
- Reduktion von gesättigten oder gehärteten Fetten bei Überschuss
- Reduzierung des Nahrungscholesterins
- Senkung des Blutzuckers bei Veränderung
- Reduzierung postprandialer glykämischer Peaks
- Erhöhte Ballaststoffe bei Mangel
Durch eine Diät, die den oben genannten Anforderungen entspricht, haben „High Risk“-Probanden die Möglichkeit, das Auftreten oder die Verschlechterung anderer Stoffwechselerkrankungen wie Fettstoffwechselstörungen oder Typ-2-Diabetes mellitus zu verhindern.
Aus der Sicht der Anwendung muss die Ernährung bei Bluthochdruck einige Nahrungsmittelwahlen berücksichtigen, die auf den Grundsätzen der Prävention und der Ernährungs- und Ernährungsgesundheit basieren; unter Berufung auf einige:
- Abschaffung von Salzzusätzen
- Abschaffung von Wurstwaren, Pökelfleisch und allen in Salzlake eingelegten Fleisch- oder Fischgerichten
- Abschaffung von gereiftem Käse (mit Ausnahme von geriebenem Käse auf Nudeln)
- Abschaffung von eingelegtem Gemüse
- Mögliche Verwendung von Integralsalz
- Trinken Sie mindestens 1 ml / Wasser pro kcal / Nahrung aus natriumarmem Mineralwasser
Es ist daher erforderlich, dass der Natriumgehalt in der Nahrung aus keinem Grund die obere Grenze des Sicherheitsbereichs überschreitet, der von der Kommission der Europäischen Gemeinschaften - 1993, unter 3500 mg / Tag bleiben (3einhalb Gramm pro Tag).
HINWEISE: Es gibt zahlreiche klinische Studien, die die Wirksamkeit von Ernährung und motorischer Aktivität bei der Senkung des Bluthochdrucks belegen; diese Fortschritte hängen ab von: der Fähigkeit, Übergewicht zu reduzieren (Gewichtsverlust bei Übergewicht), der Fähigkeit, auf Kochsalz zu verzichten, der Fähigkeit, die kardiovaskuläre Fitness zu steigern und jegliche Nahrungsergänzung.
Nützliche Nahrungsergänzungsmittel bei Bluthochdruck
Die bei Bluthochdruck nützlichen Nahrungsergänzungsmittel sind vielfältig und können sicher mit der Ernährung in Verbindung gebracht werden; unter diesen erwähnen wir:
- Kalium und Magnesium
- Omega3 (ω ‰ 3)
- Arginin
- Diuretische und blutdrucksenkende Pflanzen und Pflanzenextrakte
Beispiel
Männlich, 52 Jahre alt, mäßiger, durch Medikamente ausgeglichener Bluthochdruck, Übergewicht, Gärtner und geht 4 mal pro Woche sehr schnell.
Hinweis: Einige Gewichte können ohne Waage ausgewertet werden, zum Beispiel:
- Flüssigkeit 250-300ml / g = 1 Tasse
- Flüssigkeit 200ml/g = 1 kleine Tasse
- Flüssigkeit 150ml/g = 1 volles Glas
- Flüssigkeit 10g = 1 EL
- Flüssigkeit 5g = 1 TL
- Grana 10g = 1 EL
- 5g Grütze = 1 TL
- Obst oder Gemüse 150g = mittel-klein
- Obst oder Gemüse 200g = mittelgroß
- Obst oder Gemüse 250g = mittelgroß
- Walnusskern, Mandel, Pekannuss, Haselnuss = 3g
- Brot 20-25g = mittlere Scheibe
- Brot 30-35g = große Scheibe
Beispiel für ein Diätmenü bei Bluthochdruck - TAG 1
Beispiel für eine Diät mit hohem Blutdruck - TAG 2
Beispiel für eine Diät bei Bluthochdruck - TAG 3
Beispiel für ein Diätmenü bei Bluthochdruck - TAG 4
Beispiel für ein Diätmenü bei Bluthochdruck - TAG 5
Beispiel für eine Diät mit hohem Blutdruck - TAG 6
Beispiel für eine Diät mit hohem Blutdruck - TAG 7