In Wirklichkeit können wir mit Chia mehrere verschiedene Pflanzen meinen, die aber derselben Gattung angehören; zusätzlich zu den oben genannten S. hispanica, zum Beispiel die S. columbariae und der S. lavandulifolia. Um Zweifel auszuschließen, die Kolumbarien es ist auch als "Goldenes Chia" bekannt, während die Lavadulifolia (wegen seiner starken Ähnlichkeit) wird es oft angebaut und verkauft anstelle des spanisch (eine Art Betrug).
Die chemische Zusammensetzung der verschiedenen Samen ist zwischen den Pflanzen nicht so unterschiedlich; dennoch kommt die Verbreitung des Goldenen nicht der des "ursprünglichen Chia" gleich.
Chia stammt aus Mittelamerika, genauer gesagt aus Guatemala und dem zentral-südlichen Teil der mexikanischen Halbinsel. Chia gehört zur gleichen Familie wie Minze, Melisse, Zitronengras, Bohnenkraut, Lavendel, Rosmarin, Thymian , Majoran usw. Organismen, mit denen es wegen seiner ausgeprägten aromatischen Kapazität vereint ist.
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