Nährstoffe: Was sind die wichtigsten und wofür werden sie verwendet

die über den Tag aufgenommen werden, sondern auch von der Menge und Qualität der Nährstoffe, die wir unserem Körper zuführen.

Gerade weil der Kalorienbedarf und der Anteil der notwendigen Nährstoffe je nach unterschiedlichsten Faktoren (Alter, Geschlecht, Körperzusammensetzung, Grad und Häufigkeit der körperlichen Aktivität) bzw plan Nutrition ad hoc wird durch die Beratung eines Ernährungsberaters vertreten.

der zugehörigen biologischen Strukturen.

Nährstoffe werden in zwei grundlegende Gruppen eingeteilt:

• Makronährstoffe: Dem Körper in größeren Mengen zugeführt; sie werden unterteilt in:
  • Kohlenhydrate;
  • Proteine;
  • Fett;
  • Fasern;
  • Wasserfall;
• Mikronährstoffe: in kleineren Mengen platziert; sie werden unterschieden in:
  • Vitamine;
  • Mineralien.

In jedem Lebensmittel können in unterschiedlichen Anteilen Dutzende verschiedener Nährstoffe enthalten sein; Daher ist es sinnvoll, sich daran zu erinnern, dass für eine ausgewogene Ernährung nicht nur die Anzahl der in einem Lebensmittel enthaltenen Kalorien, sondern auch andere Ernährungsfaktoren berücksichtigt werden müssen.

Nachfolgend finden Sie eine kurze Beschreibung der Makro- und Mikronährstoffe sowie der Funktionen, die sie im Körper erfüllen.

, Glycide, Kohlenhydrate, Zucker) sind ternäre Makronährstoffe (bestehend aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff), die vom Körper hauptsächlich als Energieträger genutzt werden, sie entwickeln 3,75 Kilokalorien pro Gramm (kcal/g).