Fisch und Gesundheit: Welche Fische sollten Sie bevorzugen?

Einführung

Seit dem Kampf gegen rotes Fleisch, die darin enthaltenen gesättigten Fette und Cholesterin sowie die beim Grillen oder Grillen entstehenden potenziell schädlichen Stoffe hat sich Fisch als eines der stärksten Gesundheitsgerichte weiter etabliert.

Zu Recht werden sich viele Leser der Website fragen, welche Fischarten die gesündesten sind und ob es welche gibt, von denen man sich am besten fernhalten sollte. Lassen Sie uns zunächst allgemein sagen, dass alle Fischarten dem Körper wertvolle Nährstoffe liefern, wie Proteine ​​mit guter biologischer Wertigkeit, Mineralsalze und Omega 3. Das Verhältnis dieser Nährstoffe variiert natürlich von Art zu Art und das bringt uns um unseren ersten Rat zu formulieren, der darin besteht, die Art des verzehrten Fischs oft zu variieren.