Es ist nicht nur natürlich in Lebensmitteln enthalten, sondern wird auch zur Anreicherung von Lebensmitteln hinzugefügt und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Die reichsten Nahrungsquellen für Vitamin B2 sind: Milch und Derivate aller Art, Eier, Innereien, grünes Gemüse, Fleisch, Pilze und Ölsaaten (insbesondere Mandeln). In einigen Ländern ist es üblich, Getreide und deren Derivate mit Vitamin B2 zuzusetzen – nicht nur das, auch mit Thiamin und anderen der Gruppe B.
Als Nahrungsergänzungsmittel wird es zur Vorbeugung und Behandlung spezifischer Mangelzustände (Hypovitaminose und Avitaminose) und als Mittel gegen Migräne eingesetzt. Es kann oral oder parenteral verabreicht werden und wird fast immer gut vertragen; normale Dosen gelten auch während der Schwangerschaft als sicher.
Riboflavin wurde 1920 entdeckt, 1933 isoliert und 1935 synthetisiert. Es ist in der "Essential Medicines List" der Weltgesundheitsorganisation (WHO) aufgeführt, die die sichersten und wirksamsten Medikamente nennt, die das Gesundheitssystem benötigt. Riboflavin ist als Generikum und rezeptfrei erhältlich. Eine Nahrungsergänzung mit Vitamin B2 für etwa 30 Tage kostet ungefähr 23 Euro / 22 US-Dollar.
klinisch unspezifisch, aber nicht zu vernachlässigen, kann es spezifisch verschiedene Gewebe wie Haut, Augen und Zunge schädigen.bei Erwachsenen, aber klinische Studien bei Jugendlichen und Kindern haben zu gemischten Ergebnissen geführt.
