Dinner bei Kerzenschein, romantische Atmosphäre, süßer Duft von Zimt und Ingwer, so stellt sich jede Verliebte den Beginn eines perfekten Abends mit ihrem eigenen Prinzenzauber vor.
Auch wenn das Zeitalter der Märchen und Träume vorbei ist, versuchen wir doch mal, in eine verträumte Atmosphäre einzutauchen und eine romantische Vorspeise zuzubereiten, um das Valentinsdinner gut zu beginnen.
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 196 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
Für 4 Lachshäppchen
- Etwa 25 g schwarzer oder roter Seehasenrogen
- 10 g (4 mittel) Kapern
- 50 g Räucherlachs
- Etwa 30 g Streichkäse
- Etwa 100 g Sandwichbrot
Für 4 Häppchen mit Wachteleiern
- Etwa 25 g schwarzer oder roter Seehasenrogen
- 100 g (4 mittelgroß) Wachteleier
- Etwa 25 g eifreie Thunfischsauce
- Etwa 100 g Sandwichbrot
Für 4 Häppchen mit Seehasenrogen
- 20 g (4 mittelgroß) grüne Oliven
- Etwa 25 g schwarzer oder roter Seehasenrogen
- Etwa 25 g eifreie Thunfischsauce
- Etwa 25 g Pastete "von schwarzen Oliven
- Etwa 100 g Sandwichbrot
Benötigte Materialien
- Ausstecher in Herzform
- Ausbreitung
- Pfanne
- Teller
- Teelöffel
Vorbereitung
- Schneiden Sie den Laib oder das Sandwichbrot mit einer herzförmigen Form, um 24 Formen zu erhalten. Gravieren Sie mit einem anderen kleineren Ausstecher 12 große Herzen, um so viele Ringe zu erhalten: Für diese Canapés müssen Sie also 12 große Herzen (Boden) und 12 herzförmige Ringe (die Böden bedecken) erhalten.
- ZUBEREITUNG DER LACHSTARTINE - Den Käse (zB Robiola, Ricotta, Stracchino oder jeder andere Streichkäse) auf der Basis von 4 großen Herzen und auf 4 Ringen verteilen. Den Boden mit 4 Scheiben Räucherlachs bestreichen. Die Tarte mit dem Ring bedecken und darauf achten, dass sie auf die mit Käse bedeckte Seite gelegt wird. Den Seehasenrogen über den gesamten Rand verteilen und eine Kapern in der Mitte anrichten.
- ZUBEREITUNG DER TARTINE MIT Klumpeneiern - Die Olivenpastete auf dem Boden von 4 Brotherzen und die Thunfischsauce auf 4 Ringen verteilen. Legen Sie jeden Ring (von der gefüllten Seite) auf eine Unterlage. Das Herz mit roten Seehasen-Eiern füllen und 4 Oliven in der Mitte anrichten.
- ZUBEREITUNG DER TARTINE MIT WACHTEIER - Die Thunfischsauce auf die Basis von 4 Herzen und auf die Ringe verteilen. 4 Wachteleier schälen, dabei darauf achten, dass sie nicht zerbrechen. Die herzförmige Form auf eine heiße Pfanne stellen, eventuell mit Öl eingefettet. Gießen Sie ein Wachtelei hinein und drücken Sie die Form auf die Pfanne, um eine Herzform zu erhalten. Nach wenigen Augenblicken ist das „Bull's Eye“-Omelett fertig. Beiseite stellen und das Garen mit drei weiteren Eiern wiederholen. Die Omeletts in Herzform auf dem Brotboden anrichten und mit dem Ring (auf der gefüllten Seite) verschließen. Die Oberseite des Rings mit Seehasenrogen dekorieren.
Wusstest du das
Unzählige Kombinationen von Saucen und Snacks können kreiert werden, um so viele verschiedene Canapés zu kreieren. Anstelle von Olivenpastete und Thunfischsauce können Sie beispielsweise verwenden: Mayonnaise, grüne Sauce, Capricciosa-Salat, rosa Sauce und viele andere!Alices Kommentar - PersonalCooker
Nun, bei so einer Vorspeise würde ich sagen, dass der Abend alle Voraussetzungen hat, um gut zu beginnen! Um alles andere kümmerst du dichNährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Romantische Valentins-Häppchen sind eine ziemlich energiegeladene Vorspeise mit einem Kaloriengehalt, der auf Kohlenhydrate zurückzuführen ist, gefolgt von Lipiden und Proteinen.
Fettsäuren sind hauptsächlich ungesättigt, Cholesterin ist ziemlich hoch und Ballaststoffe kommen in mittleren Mengen vor.
Valentinstag Romantische Canapés sind für die Diät gegen Übergewicht und Hypercholesterinämie wenig geeignet, da sie Gluten enthalten, sind sie auch bei Zöliakie von der Ernährung auszuschließen.
Die durchschnittliche Portion entspricht etwa 50g (100kcal).
