Proteinriegel mit Erdnussbutter und Honig - Kochen in der Mikrowelle

Selbstgemachtes Nahrungsergänzungsmittel im Fitnessstudio? Sicher kannst du! Wir bereiten den Muskeln eine gute Ernährung in Form eines Riegels zu: Eine Handvoll Proteinpulver, etwas Erdnussbutter, etwas Honig und eine Handvoll Haferflocken – Proteinriegel zu Hause zu machen ist ganz einfach.

Video zum Rezept

Personalausweis des Rezepts

• 416 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  Für 12 bar

  • 45 g Molkenprotein
  • 90 g Erdnussbutter
  • 100 g Honig
  • 50 g Kokosmehl
  • 50 g Haferflocken
  • 2 Esslöffel Haselnussmilch, Sojamilch oder Mandelmilch

  Benötigte Materialien

  • Schüssel
  • Waage wiegt Lebensmittel
  • Holzlöffel
  • Pergamentpapier oder Frischhaltefolie
  • Messer

  Vorbereitung

  1. In einer Schüssel Honig und Erdnussbutter zusammen mit den Haferflocken auffangen: Schüssel in die Mikrowelle stellen und 1,5 Minuten bei maximaler Leistung erhitzen.

  Als Alternative zur Mikrowelle
  Wer keine Mikrowelle hat, kann die Mischung in einem Topf kochen und etwa 5 Minuten weiterrühren.

  2. An dieser Stelle das Proteinpulver (Haselnussgeschmack), das Kokosmehl mischen und zu einer ziemlich festen Masse verrühren, die mit den Händen verarbeitbar ist: Die ideale Konsistenz muss der eines harten Mürbeteigs entsprechen ein oder zwei Esslöffel Mandelmilch oder Haselnussmilch.

  Beachtung
  Die Mischung kann heiß sein: Es ist ratsam, 5 Minuten zu warten, bevor Sie den Teig mit den Händen bearbeiten, um sich nicht zu verbrennen.
  Beachten Sie, dass die Mischung beim Abkühlen dazu neigt, sich einzudicken und zu verhärten.

  3. Die Mischung auf einem Backpapier verteilen und mit den Händen formen, bis ein langes und schmales Rechteck von einigen cm Dicke entsteht.
  4. Den Teigstreifen mit den Händen, eventuell mit Hilfe eines Nudelholzes, glatt streichen.
  5. Wickeln Sie die Proteinmischung in ein Blatt Pergamentpapier oder Frischhaltefolie und legen Sie sie dann für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
  6. Fahren Sie nach der erforderlichen Zeit mit der Vorbereitung der Riegel fort. Den Teigstreifen in 12 Stücke schneiden.
  7. Proteinriegel sind in einer luftdichten Schale etwa zehn Tage haltbar. Für eine Schokoladenversion können Sie die Riegel teilweise in geschmolzene Schokolade tauchen oder gehackte dunkle Schokolade direkt in den Teig geben.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Die Vorteile des Verzehrs dieser Riegel? Natürlich stärken wir unsere Muskeln, die sich nach der Anstrengung wieder erholen müssen (es ist ratsam, sie eine halbe Stunde nach dem Training zu verzehren), wir wählen alle gesunden Zutaten aus und sparen mit Sicherheit etwas Geld (im Vergleich zum Kauf von verpackten Proteinriegel)!

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Proteinriegel mit Erdnussbutter und Mikrowellenhonig sind diätetische Produkte, die hauptsächlich in der Ernährung von Sportlern verwendet werden.
  Sie haben eine hohe Energieaufnahme, die hauptsächlich von Lipiden bereitgestellt wird, gefolgt von Kohlenhydraten und schließlich von Proteinen (wenn auch hoch).
  Fettsäuren sind hauptsächlich gesättigte, einfache Kohlenhydrate und Peptide von hoher biologischer Wertigkeit.
  Ballaststoffe sind in großen Mengen vorhanden, während Cholesterin fehlt.
  Diese Proteinriegel eignen sich für die meisten Diäten, sind jedoch nicht besonders geeignet für Diäten bei Übergewicht und Hypercholesterinämie (viel Kalorien und gesättigte Fettsäuren).
  Sie enthalten Gluten und Laktose, weshalb sie bei dieser Art von Unverträglichkeit von den Ernährungsplänen ausgenommen werden müssen.
  Die Fülle an Ballaststoffen kann den Stuhlgang erhöhen.
  Sie sind für die lacto-ovo-vegetarische Philosophie relevant, aber nicht für die vegane.
  Die durchschnittliche Portion als Snack beträgt 45 g (ca. 185 kcal).