Süßes oder Saures? Halloween klopft an Türen und Kinder warten sehnsüchtig auf das Heulen der Geister und Schreie der Hexen!Lass uns die Magie im ganzen Haus verbreiten und sogar Früchte in lustige (oder gruselig, je nach Sichtweise) Halloween-Charaktere verwandeln!
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 105 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
Für 6 Geister
- 300 g (3 mittel) Banane
- 200 g pflanzliche Schlagsahne
- 30 g Kokosmehl
- 1 Esslöffel Schokoladenkaffeebohnen
Für Schlangen
- 300 g Trauben
- 30 g Puderzucker
- 1-2 Teelöffel Wasser
- 1 Esslöffel Schokoladenstückchen
Für 6 Fruchtkürbisse
- 50 g Sellerie
- 300 g (6 mittel) Mandarinen
Benötigte Materialien
- Elektrischer Handmixer
- Hackbrett
- Stöcke
- Croissant in Papier oder Sac à poche
Vorbereitung
- ZUBEREITUNG VON GEISTERBANANEN
Schlagen Sie die Sahne mit dem elektrischen Schneebesen, bis der Schnee fest ist. Die Bananen schälen und halbieren. Eine halbe Banane auf einen Spieß spießen und in der Schlagsahne rollen. Bestreuen Sie es mit Kokosraspeln und dekorieren Sie es mit Schokoladenkonfetti (oder mit Kaffeebohnen oder Schokoladenstückchen), um die Augen und den Mund des Geistes zu formen. Mit den anderen Bananen genauso verfahren. Kleben Sie die Sticks auf eine Unterlage oder auf eine halbe Frucht (z.B. Apfel, Ananas etc.).
- ZUBEREITUNG VON FRUCHNKÜRBIS
Die Mandarinen schälen, dabei darauf achten, die Keile nicht zu zerbrechen oder zu öffnen. Den Sellerie in Stämme schneiden und nach Belieben ein paar Blätter übrig lassen. Stecken Sie eine Selleriestange in die Mitte der geschälten Mandarine. Fertig sind die Fruchtkürbisse.
- ZUBEREITUNG VON SCHLANGEN
Die Trauben waschen und die Beeren entfernen, dabei darauf achten, dass sie nicht zerbrechen. Trocknen Sie sie vorsichtig ab und polieren Sie sie mit einem weichen Tuch. Die Beeren einzeln in einen Spieß stecken. Machen Sie die Wasserglasur, indem Sie den Puderzucker mit einigen Tropfen Wasser mischen: Sie müssen eine dicke Konsistenz erhalten. Geben Sie die Glasur in ein Croissant und machen Sie dann für jedes Stäbchen zwei Punkte auf einer Traube. Dann zwei Tropfen Schokolade auf die Glasur geben, um die "Augen" der Halloween-Schlangen zu bekommen.
Die zusätzliche Idee
Wer möchte, kann das Fruchtsortiment durch die Zubereitung von Geisterbirnen bereichern. Um sie zuzubereiten, einfach die Birnen schälen und die Augen mit Nelken machen. Die Birnen 10-15 Minuten in Apfelsaft mit Zimtgeschmack kochen. Dann den Apfelsaft auf hoher Flamme trocknen lassen und mit ein bis zwei Esslöffeln Erdbeersirup anreichern (um den „Blut“-Effekt zu erzeugen). Die Birnen können dann auf einzelnen Untertassen serviert werden, begleitet von dem blutfarbenen Sirup.- Servieren Sie alle Halloween-Früchte auf einer Platte.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Obst essen hat noch nie so viel Spaß gemacht - alle Kinder werden es lieben! Allen einen schönen Hexentag!
Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Hallowen Fruit ist ein Lebensmittel, das in die Dessertgruppe fällt. Es hat eine niedrige bis mittlere Kalorienaufnahme, die hauptsächlich von Kohlenhydraten, gefolgt von Lipiden und schließlich von Proteinen bereitgestellt wird. Kohlenhydrate sind einfach (Fruktose), Peptide von geringer biologischer Wertigkeit und ungesättigte Fettsäuren.
Cholesterin fehlt und Ballaststoffe sind reichlich vorhanden. Hallowen Fruit ist ein geeignetes Nahrungsmittel für die meisten Ernährungspläne, solange die Portionen in der Ernährung gegen Übergewicht, Hyperglykämie und Hypertriglyzeridämie begrenzt sind. Es hat keine Kontraindikationen für eine vegetarische, vegane, laktose- und glutenintolerante Ernährung.
Die durchschnittliche Portion von Hallowen Fruit beträgt etwa 100g (105kcal).
