Tiramisu ist ein fantastisches und leckeres Dessert, aber leider sehr kalorienreich. Heute schlage ich einen Kompromiss vor, der in der Lage ist, alle zusammenzubringen, ohne auf die Güte dieses Desserts zu verzichten: Um es zuzubereiten, werden wir das Rezept mit Zwieback, Ricotta, griechischem Joghurt und Banane umdrehen.
Personalausweis des Rezepts
- 127,7 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 12 Stück (120 gr) Zwieback
- 250 g frischer Ricotta
- 150 g (mager) griechischer Joghurt
- 2 (reife) Banane
- 10 g Bitterkakao
- 50 ml Kaffee "
- 100 ml Milch
Benötigte Materialien
- Schüsseln in verschiedenen Größen
- Peitsche
- Hackbrett
- Gabel
- Sieb
- Moka
- Sack à poche
- Optional: Tauchmischer
Vorbereitung
- Zuerst den Kaffee mit dem Mokka zubereiten, abkühlen lassen und mit der Milch vermischen.
- Widme dich der Zubereitung der Creme. Die Bananen schälen und das Fruchtfleisch zerdrücken, um es zu pürieren.
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