Im Gegensatz zu anderen endokrinen Drüsen verfügt die Schilddrüse über reichliche Hormonreserven, sodass die täglichen Schwankungen der Jodzufuhr keine großen Veränderungen in ihrer Funktionalität bewirken, jedoch ist die Rolle dieses Mineralstoffs in der täglichen Ernährung, insbesondere während der Schwangerschaft, nicht zu unterschätzen. , ein Zeitraum, in dem ein möglicher Mangel zu einem Schwangerschaftsabbruch oder eher zu schwerwiegenden Geistesschwächen (Kretinismus) während der Entwicklung des Fötus führen könnte Der Verzehr von sogenannten "goitigenen" Nahrungsmitteln (weil sie in der Lage sind, das aus der Nahrung aufgenommene Jod zu sequestrieren) ist nicht von besonderem klinischem Interesse, außer in den seltenen Fällen, in denen die Aufnahme von Jod über die Nahrung besonders gering ist (eine Möglichkeit, die durch den einfachen Verzehr von Jodsalz vermieden wird). Aus dem gleichen Grund gibt es keine überzeugenden Beweise dafür, dass der Verzehr von Soja und seinen Isoflavonen die Schilddrüsenfunktion verlangsamen kann. Die empfohlene Aufnahmedosis für die italienische Bevölkerung beträgt 150 µg Jod pro Tag und für Frauen 200 µg / Tag während der Stillzeit und 175 µg / Tag während der Schwangerschaft.
Einmal produziert, können Schilddrüsenhormone direkt in den Blutkreislauf transportiert oder im Kolloid der Schilddrüsenfollikel abgelagert werden; letztere sind kugelförmige Strukturen mit einem zentralen Hohlraum, der mit einem dichten Glykoproteinmaterial gefüllt ist, das als Kolloid bezeichnet wird. Im Inneren finden wir große Mengen Thyroglobulin, ein ziemlich komplexes Protein mit zahlreichen Tyrosinresten, das die Speicherform von T3 und T4 darstellt. Im Moment der Notwendigkeit greift ein spezifisches Enzym ein, das im Follikel die Schilddrüsenhormone von ihrer Bindung an Thyreoglobulin befreit, wie es beispielsweise als Reaktion auf die stimulierende Wirkung von TSH geschieht.
Das Kolloid bildet eine Reserve an Schilddrüsenhormonen, die für 2-3 Monate ausreicht.
Die von Thyrozyten (oder Schilddrüsenzellen) sezernierten Hormonmoleküle bestehen hauptsächlich aus Thyroxin und nur einem kleinen Teil aus Trijodthyronin; es ist jedoch dieses letzte Hormon, das eine wichtige Rolle in der Zellphysiologie spielt.Es sollte auch betont werden, dass der größte Teil des zirkulierenden T3 nicht von der Schilddrüse stammt, sondern aus der peripheren Monodeiodierung von T4 stammt, die hauptsächlich in der Leber vorkommt; T4 kann daher als eine Art Prohormon angesehen werden.
Der Transport der von der Schilddrüse produzierten Hormone in den Blutkreislauf wird durch spezifische Plasmaproteine wie TBG und Albumin vermittelt, nur die geringe Menge an T3 und T4, die dieser Verknüpfung entgeht, ist stoffwechselaktiv.
Wie der Name schon sagt, wird TSH, das vom Hypophysenvorderlappen oder der Hypophyse produziert wird, freigesetzt, wenn der Spiegel der Schilddrüsenhormone im Blut gesenkt wird. Nach der Sekretion stimuliert TSH die Schilddrüse, mehr Jod aufzunehmen und mehr Schilddrüsenhormone zu synthetisieren und geben sie in den Kreislauf ab.Im Gegenteil, wenn die Werte von T3 und T4 ansteigen, wird die Ausschüttung des Hormons nach einer Reaktion, die als "negatives Feedback" bekannt ist, gehemmt. Dieser komplexe Regulationsmechanismus ermöglicht es, einen den Bedürfnissen des Organismus angemessenen Hormonhaushalt aufrechtzuerhalten.Unser Körper folgt in der Praxis der Funktion des Thermostats eines Boilers: Wenn die Wassertemperatur unter einen Grenzwert fällt, schaltet sich der Brenner ein und erhitzt die Flüssigkeit, bis sie bei Erreichen einer voreingestellten Maximaltemperatur automatisch abgeschaltet wird.
Der Vergleich mit dem Kessel ist keineswegs zufällig; Die von der Schilddrüse produzierten Hormone sind in der Tat ein wichtiger Stimulus für die Stoffwechselaktivität des Gewebes, eine Wirkung, die sich insbesondere im typischen Phänotyp von Hyperthyreosepatienten zeigt (starke Schlankheit, starkes Schwitzen, Unverträglichkeit gegenüber hohen Temperaturen, warme und dünne Haut, Schlankheit). Körper und ein charakteristischer Vorsprung der Augäpfel). Eine "Schilddrüsenüberfunktion, in den physiologischen Grenzen gehalten, bewirkt eine Steigerung des Körperstoffwechsels und fördert die Gewichtsabnahme. Aus diesem Grund finden wir Jod in vielen synthetischen Schlankheitsmitteln (den sogenannten Fatburnern) oder natürlichen (Fucus, Laminaria); einige Sportler oder skrupellose Ärzte nehmen/verschreiben sogar Schilddrüsenhormone oder deren Vorläufer, mit dem alleinigen Zweck, das körperliche Erscheinungsbild (siehe Bodybuilder) oder die sportliche Leistung zu verbessern. Dies ist jedoch aufgrund des möglichen Auftretens chronischer Schilddrüsenfunktionsstörungen eine sehr gefährliche Praxis. In jedem Fall wird es nach der Einnahme noch zu einer vorübergehenden Verlangsamung aller Körperfunktionen aufgrund der vor einigen Zeilen beschriebenen "negativen Rückkopplungen" kommen.
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