Minz- und Schokoladenkuchen

Als ich mit meinem Neffen zwei Cartoons angeschaut habe, kam mir die Inspiration für einen bestimmten Kuchen. Der erste Cartoon war Shrek, also dachte ich sofort daran, einen grünen Kuchen zu machen! Der zweite Cartoon war stattdessen Spiderman und ich beschloss, den grünen Kuchen mit einer Art von zu dekorieren Schoko-Spinnennetz Und du, willst du den Minz-Schokoladenkuchen mit mir backen?

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 277 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  • 250 g Joghurt
  • 200 g Minzsirup
  • 300 g Weißmehl vom Typ 00
  • 120 g (2 mittel) Eier
  • 90 ml Maisöl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 10 g Bitterkakao
  • 1 Prise Salz

  Benötigte Materialien

  • Schüssel
  • Waage wiegt Lebensmittel
  • Sieb
  • Elektrische Peitschen
  • Aufklappbare Pfanne mit einem Durchmesser von 24 cm
  • Sack à poche
  • Zahnstocher oder Stick

  Vorbereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Die Eier schälen und das Eigelb vom Eiweiß trennen.
  3. In eine Schüssel zuerst das Mehl und das gesiebte Backpulver geben, dann alle feuchten Zutaten, nämlich den weißen Joghurt, das Eigelb, den Minzsirup und das Öl. Mischen Sie die Zutaten mit einem Löffel oder Schneebesen.

  Die zusätzliche Idee
  Um einen "Kokos-Schokolade-Minze"-Kuchen zuzubereiten, kannst du die Hälfte des Weißmehls durch die gleiche Menge Kokosraspeln ersetzen. Zur Stärkung des Kokosgeschmacks empfehlen wir die Verwendung eines Kokosjoghurts. Das Ergebnis wird noch leckerer, auch wenn sich der Kuchen nicht sehr in der Höhe entwickelt.

  4. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig zum Teig geben, dabei immer von oben nach unten mischen, damit es nicht schlaff wird.
  5. des Teiges in die aufklappbare Pfanne (24 cm Durchmesser) gießen, vorher mit Backpapier ausgelegt.
  6. Die restliche Mischung mit dem ungesüßten Kakaopulver vermischen. Gießen Sie die Schokoladencreme in einen Spritzbeutel und bilden Sie eine Spirale auf der Oberfläche des Kuchens, beginnend in der Mitte und breiter werdend, wenn Sie sich den Rändern nähern.
  7. Um den "Spinnennetz"-Effekt zu erzeugen, führen Sie einige Strahlen mit Hilfe eines Zahnstochers aus. Richten Sie daher den Zahnstocher auf die Mitte der Spirale und erreichen Sie mit einem scharfen Strich den Rand. Üben Sie daher 8 Strahlen und versuchen Sie, den gleichen Abstand zwischen den Strahlen einzuhalten.
  8. Den Kuchen in den Ofen schieben und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
  9. Den Kuchen aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  10. Für eine köstlichere Variante füllen Sie den Kuchen mit Haselnussaufstrich.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Der "Spinnennetz"-Effekt auf der Oberfläche der Torte ist süß, finden Sie?Und warten Sie und schauen Sie sich das grüne Innere an, die Kinder werden es lieben! Und wenn Sie es wirklich wagen wollen, füllen Sie das Innere mit dem Haselnussaufstrich – da kann keiner widerstehen!

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Der Minz- und Schokoladenkuchen ist ein Dessert mit mittlerem Kaloriengehalt, mit einer Energieprävalenz von Kohlenhydraten, gefolgt von Lipiden (meist ungesättigt) und schließlich von Proteinen. Die Ballaststoffe sind nicht übermäßig und das Cholesterin scheint relevant zu sein.
  Minz-Schokoladenkuchen ist nicht geeignet zur Diät gegen Laktose- und Glutenunverträglichkeit, Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2 und Hypercholesterinämie Die durchschnittliche Portion beträgt ca. 30g (85-110kcal).