E356 NATRIUMADIPAT
Natriumadipat ist das Natriumsalz der Adipinsäure (E355); Es wird von der Lebensmittelindustrie als synthetisches Säuerungsmittel und Säureregulator verwendet Es kann in aromatisierten Salzen enthalten sein Da es von unserem Körper verstoffwechselt und mit dem Urin ausgeschieden wird, ist Natriumadipat nicht sehr gesundheitsgefährdend; folglich werden in der Literatur keine signifikanten Nebenwirkungen berichtet.
ADI-Dosis: 5 mg pro kg Körpergewicht.
E321
