Was ist Koffein?
Koffein ist der am häufigsten verwendete Nerv auf dem Planeten Erde; es ist ein Alkaloid (wie Atropin, Nikotin, Strychnin, Morphin etc.) vom Typ Purin (wie Theophyllin aus Tee und Theobromin aus Kakao) in Kaffeesamen und in einigen Lebensmitteln (Guarana, Energy Drinks, Coca Cola, Kakao etc.) enthalten.
Koffein in Lebensmitteln
Das Vorhandensein von Koffein in Lebensmitteln hängt sowohl vom Ausgangsgehalt des Rohstoffs als auch von der Extraktionsmethode ab, aber das Produkt, das die größte Menge enthält, ist das aus der Moka gewonnene Kaffeesickerwasser (ca. 85 mg Koffein PRO TASSE).
Funktion und Eigenschaften
Koffein hat eine Absorptionsgeschwindigkeit von 45 Minuten und eine eher niedrige Halbwertszeit; tatsächlich sinkt der Plasmagehalt des Nervs nach nur 4,5-6 Stunden um 50% des ursprünglichen.
Koffein ist ein weit verbreitetes Stimulans in Sport und Wellness, sowohl aufgrund seines Potenzials zur Leistungssteigerung in Phasen der Kalorieneinschränkung als auch aufgrund seiner direkten und indirekten lipolytischen Wirkung; es wird jedoch von den Behörden auch als veralteter Stoff betrachtet, der einer Überwachung unterliegt; die Anti-Doping-Grenze begrenzt die Koffeinkonzentration im Urin auf nicht mehr als 0,012 mg / ml, ein Schwellenwert, ab dem der Athlet als positiv gilt und daher disqualifiziert werden kann.
NB: Koffein, da es ein Nerv ist, MUSS in Maßen eingenommen werden; Dieses Prinzip gilt auch für sportliche Anwendungen, daher ist es zur Einhaltung der Verzehrsdosen unerlässlich, es NUR vor der Leistung / dem Training zu konzentrieren und das Einkommen während des restlichen Tages zu begrenzen.
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