Was ist das
Die rosa Sauce oder Cocktailsauce ist ein kaltes Gewürz, das mit verschiedenen Gerichten in Verbindung gebracht werden kann; die häufigsten Kombinationen sind solche mit Fisch, Weichtieren, Krustentieren, bestimmten frittierten Speisen und Sandwiches verschiedener Art (insbesondere mit gekochtem Schinken, Schulter, gebratenem Truthahn oder Hühnchen, Roastbeef, Kalb, Würstchen usw.).
Die rosa Sauce besteht aus wenigen Zutaten (5 oder 6), die in der richtigen Dosierung gemischt werden müssen. Auf den ersten Blick scheint die Cocktailsauce eine einfache und schnelle Zubereitung zu sein. Tatsächlich ist die Zusammensetzung der rosa Soße nach einem genauen Rezept eher elementar; Was jedoch NICHT dem Zufall überlassen werden darf, ist die Wahl der richtigen Zutaten; diese Wahl muss in der Tat auf der Grundlage der Nahrung, mit der sie in Verbindung gebracht wird, sorgfältig abgewogen werden.
Grundrezept
Im Folgenden veranschaulichen wir die Basisversion für die Pinksauce oder Cocktailsauce.
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