Herausgegeben von Doktor Fabio Schirru
Natürlich ist der Titel meines Artikels provokant... Ich habe mich entschlossen diesen Artikel zu schreiben, weil ich immer öfter höre, dass Leute, die sich an mich wenden, um Ernährungstipps, eine richtige Diät zu machen oder auch nur mit Freunden zu plaudern, machen mich das jetzt an mythische frage...
"Aber warum kann ich nicht abnehmen??? Ich esse aber nicht wer weiß was ... im Gegenteil, ich esse sehr wenig !!!"
Nun, mein erster Gedanke ist "Hier ist noch einer" und meine erste Antwort nach dem Lächeln ist natürlich ... "Nun, Sie müssen sehen, wie viel" dieses kleine ist ... "
In Wirklichkeit isst die Person in den meisten Fällen sehr wenig ...
Ein süßes Frühstück an der Bar, Mittagessen auswärts mit einem "großen Salat" und zum Abendessen eine schöne Komplettmahlzeit mit Pasta und Brot, denn abends "bin ich endlich zu Hause und dann koche ich ein bisschen "für mich".
Was soll ich sagen, nichts mehr falsch. Vor allem, wenn es Ihr Ziel ist, Gewicht zu verlieren.
Je nach Kalorienrestriktion beginnt der Körper mehr oder weniger langsam, seinen Stoffwechsel oder die Energiemenge, die für die Aktivitäten des täglichen Lebens erforderlich ist, zu ändern.
Stellen Sie sich eine Frau vor, die für alle ihre täglichen Aktivitäten etwa 1800 Kcal benötigt und aus verschiedenen Gründen anfängt, täglich 1000 Kcal zu sich zu nehmen. Nach einer ersten Phase der Anpassung und anschließendem Gewichtsverlust (Achtung, ich sagte Gewicht statt Fett) wird der Stoffwechsel weiter sinken und nähert sich den 1000 Kcal, die jeden Tag mit der Nahrung zugeführt werden.
Das liegt daran, dass der Körper, der sieht, dass weniger Kraftstoff ankommt, als er tatsächlich braucht, denkt: "Oh, hier weiß ich, dass wir besser anfangen zu sparen, weil es sonst schlecht endet".
Das größte Problem ist, dass sich der Stoffwechsel sehr schnell verlangsamt und nicht auf sein normales Niveau zurückkehren kann.
Der bisher erreichte Gewichtsverlust ist auf einen Flüssigkeitsverlust, eine Zerstörung und Kannibalisierung der Muskelmasse und zu einem winzigen Teil auf einen Verlust an Fettmasse zurückzuführen. Dies löst einen Teufelskreis aus, der den Konsum weiter verlangsamt, da Muskelmasse wichtige Stoffwechselbeschleuniger sind.
Ganz zu schweigen davon, was eine Diät wie die oben genannte bewirken kann: Nach einem süßen Frühstück und einem schlechten Mittagessen fordere ich jeden auf, nach einem harten und stressigen Arbeitstag nicht mit einem solchen Hunger nach Hause zu kommen, dass er den ganzen Kühlschrank verschlingt. .. Und so werden in der letzten Mahlzeit des Tages (wenn in Wirklichkeit der Tag vorbei ist und der Abend höchstwahrscheinlich entspannt verbracht wird) die meisten täglichen Kalorien eingeführt.
Die neu eingeführten Kalorien, die aufgrund der fehlenden Abendaktivität nicht verbraucht werden, werden vom Körper "beiseitegelegt", der sich noch an die Hungerzeiten erinnert und seine Arbeit fortsetzt. Es versteht sich fast von selbst, dass all dies zu einem erhöhten Körperfettanteil führt.
Ausgehend von einer Situation wie der eben beschriebenen (die sehr verbreitet ist) muss der Arzt, um die vom Patienten angestrebten Ziele zu erreichen:
- den Stoffwechsel durch eine "normokalorische Ernährung und adäquates Training" wieder auf ein normales Niveau zu bringen.
- eine richtige Ernährungserziehung durchführen
- eine „kalorienarme Diät zur Förderung der Gewichtsabnahme“ durchführen
Bringen Sie also zunächst Ihren Stoffwechsel wieder auf ein normales Niveau und führen Sie erst dann eine kalorienarme Ernährung durch, die bisher nicht erfolgreich sein konnte. Daher ist eine genaue Planung des Ernährungsweges unabdingbar und keine „Improvisation oder noch schlimmer eine „selbstgemachte“ Diät.
Um die Erzielung von Ergebnissen zu gewährleisten, sind die 5 grundlegenden Punkte in der Behandlung von Patienten:
- eine korrekte diätetische und pathologische Anamnese
- die Berechnung des Energiebedarfs des Einzelnen
- anthropometrische Messungen
- die Ausarbeitung des Ernährungsplans
- regelmäßige Kontrollen, um sicherzustellen, dass die Ergebnisse erhalten bleiben
Alle sehr spezialisierten Operationen, die nur ein adäquates Studium bieten kann.
Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass jeder Mensch unterschiedliche Bedürfnisse hat und daher der einzig mögliche Ansatz der individuelle und personalisierte Ansatz ist, der auf Lebensgewohnheiten, Ernährung, Pathologien, Bluttests (üblicherweise "Bluttests") und all diese Elemente achtet die uns völlig voneinander unterscheiden.
Mein Rat ist, einen Ernährungsberater oder andere Spezialisten im Lebensmittelbereich zu konsultieren.
Seien Sie auf der Hut vor denen, die andere Spezialisierungen haben und sich als Food-Gurus ausgeben, ohne ein Studium und einen Abschluss gemacht zu haben Mit einem improvisierten oder vorgedruckten Ernährungsplan kann der Gesundheit einer Person Schaden zugefügt werden ...
